产蛋鸡的适宜温度为18℃~25℃,20℃时产蛋率最佳。高温热应激时不良反应有鸡冠苍白、贫血、抵抗力降低等,产蛋率下降10%~20%,平均蛋重下降5%~10%,蛋壳质量下降体现在薄壳蛋、破损蛋、软壳蛋、无壳蛋增加,死亡率上升,并且对输卵管、卵巢损伤是不可恢复的。因此,提高热应激能力以及预防热应激是保证秋季蛋鸡经济效益的保障。秋季昼夜温差加大,冷空气侵袭逐渐增多,会造成气温起伏波动,此时要根据天气变化,注意夜间保暖,避免鸡群因受凉而发生感冒及呼吸道疾病。鸡舍通风不良会导致氧气不足。
由于气温高,鸡只的饮水量大,使鸡粪变得很稀,容易发酵产生大量氨气、硫化氢等有害气体而造成应激,不仅使蛋鸡产蛋性能下降,而且容易引发鸡呼吸道病。其中氨气破坏气管纤毛、内壁,病毒、大肠杆菌进入呼吸系统,导致呼吸道疾病。
二、饲料配制
母鸡产蛋率不高和饲料有直接关系,特别是饲料中维生素A、维生素D、泛酸、烟酸、叶酸、胆碱生物素等含量。温度较高时蛋鸡的采食量普遍偏小,在一般饲料配方中,能量可满足其需要,其他成分例如维生素会出现不足,特别是脂溶性维生素。由于受热应激的影响,蛋鸡对维生素的需要量加大,而饲料中维生素受高温影响,破坏加剧,含量减少。特别是玉米,其维生素含量普遍低于新鲜玉米,而且劣质玉米(如霉变)多在秋季上市,更加重了原料质量差的危害。以上因素造成了蛋鸡所需的脂溶性维生素的不足,严重影响了蛋鸡的产蛋性能。
鸡天生对霉菌毒素敏感,饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素损害机体的免疫系统,降低免疫应答,对蛋鸡的影响集中表现在:免疫力下降,疫苗免疫效果差;卵巢和输卵管萎缩,产蛋量下降,产畸形蛋;采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低;种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别,在已经知道的霉菌毒素中,对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
由于受热应激影响,鸡采食量低,为了保证产蛋必须根据鸡的采食量,应适当提高日粮中能量水平与营养浓度,缩小日粮体积,以补偿热应激引起的营养摄入量的减少。
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