顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养，所以，不妨开一家保健面包房，租一个20平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。
推荐项目一：另类小型食品超市大型超市里高高的货架上陈列的食品琳琅满目，纷繁复杂得让人眼花缭乱。几乎所有的超市都千篇一律。因此可开一家另类小型食品超市，让它与一般的超市有绝对的区别。即在所住的小区大门附近租一个大约20平米的门面。既然是另类食品超市，就不能卖一些大众化的商品，要有特色。综合各大商场和超市的特色食品，精心在食品批发市场、专卖店等处选择适合自己经营的品种进货，同时拜托经常出差的亲友物色各地有特色的食品，批发买回来。超市开张时，建议增加卡通糖、昆布丸（一种瓶装休闲小食品，有海苔的味道，含钙量高，具有排毒功效）、牛油果（通常用来配海鲜和烧烤的一种墨绿色水果）、锡兰茶（一种产自斯里兰卡的红茶）、功夫盐等颇具特色的食品。
这样，前期的开店准备、装修费加上进货费，大约5万元就可以拥有这个超市了。所有商品明码标价出售，概不打折。
推荐项目二：男士形象设计中心走在大街上，到处都能看见有关女性美容、护肤、保养方面的店面，男人真不需要这方面的关爱吗？其实，生产厂家们也在挖空心思挖掘这一市场，各种品牌的男士化妆品琳琅满目，单是面膜就有许多类别。厂家们肯定不会盲目生产，自然有它的市场针对性。
当女性美容店遍地开花的时候，不妨反其道而行，照顾一下男性的需要，开一家男士形象设计中心。店面装修后紧急招聘两个有经验的护肤小姐，再通过各化妆品在本地的分公司购置一些男用保养品就可以马上开业了。主要以给男士进行皮肤护理和指导为主，也兼卖男用化妆品，能够很快吸引一大批男性顾客。另外，经营时为增加客源，不妨从女性的角度做文章，在节日搞些促销活动，如在情人节时打出"给所爱的他一份惊喜"的办卡优惠活动。总之，要经常动脑筋，变被动为主动。
推荐项目三：保健面包房开一家面包店对许多人来说，因其投资不大，应该是很容易的事。但用传统的烤制方式再加上传统的配料，从现在的市场看来，生意已显得有些冷清。顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养，所以，不妨开一家保健面包房，租一个20平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。
不懂烤面包，可请一个专业师傅，在经营种类上，可以选择以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包--适合胃肠功能弱的人；用60％的糙米、40％的黑麦粉烤制而成的糙米面包--特别适宜于肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用；藻类面包--可以促进血液循环；由麦麸制品为原料，含有大量纤维素的减肥面包......独具特色的保健面包房，每日销量一定不俗。
销售主要靠店面卖成品，也可按顾客要求订做、送货上门。不要把面包当作食品做，而要当作产品做。除了收集各种有特色的保健面包外，还要不断地增加各种刺激消费的创新概念。此外，不要把顾客当作路人，而要把他们当作新产品的研发对象。
推荐项目四：鲜榨果汁店
定价看地点，如果是学校，那你就把店装修的非常非常之现代（很省钱的），然后收费较高。
如果是小区，那就是干净简洁，收费中等。
如果是商业街这种地段，那你要么就玩高端，高装修，所有的出品不是秘制就是源自欧洲，天价，要么就是一般价，一般装修，但很有特色，很干净，出几个特色产品。
经营的话先定下你的顾客，你的顾客有年龄上的限制，大多数都是30岁以下的年青人，那你就要考虑到他们的品味，从装修上来说，要突出现代感或者是玩非主流，你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西，随便写什么都行，谁都可以写，或者你让你的顾客把他们的大头贴贴的满墙都是。
当然了，你要先准备好一些自己先贴上，出品的话一定要起非常非常非常好听的名字，但也不能过俗气，比如荷兰饮、香汁红豆冰、脆皮爽果之类的，吃着很有气氛的，其实呢，就是做的时候多加点香料而已，摆盘的时候多放了一些盘花。
如果你想玩高瑞，外卖是绝对不要的，那东西最让你的店掉价，如果是玩大众，那就无所谓了，在就是饮料牌，千万不能用塑料的台卡，而是专门去做漂亮的饮料牌，上面有名称、价格、介绍和产品照片，让人一看就感觉高档，这种情况下你收费多少都不是问题，低了大家感觉你这又便宜又高档，高了大家感觉差不多是这个价，因为你的顾客很少会去考虑这东西的成本，如果少喝一坏能买多少菜回家做饭之类的事。
外卖窗口定价在3～5元/杯 8～12元/扎这种价格，杯就是传统的柱形杯，扎是大的一次塑料外卖筒，你已经做凉茶、鲜榨、果汁之类的东西了，夏天快到了，你为什么不做作冰激淋？那东西的毛利可是相当的高了，而且你也可以试着在店里买爆米花、鱿鱼丝之类的小零食，不用进太多，每个盘里也不要放的太多，盘小，但是一定要放的很高，显的很多很实在。
而且你的双门面门前可以放阳伞，这样你的客人可以在外面用餐。还有就是背景音乐，不要太乱，但百分之百是流行，以国外的歌曲为主，一进店就给人一种很干净，很有文化层次的感觉，这样你的客人至少不会在你的店里大吵大闹。
注意的几点：
一、选原材料。
二、选香料和调配方法。
三、要能和年轻人，尤其是90后沟通。
四、店名和门口的装修是很重要的，一定要时尚、现代。
五、特色，一定要有特色产品，哪怕是味道很怪的东西，也要是特色。
六、店内一定要干净，而且光线不要太足，想要光线足可以去门口的阳伞。
七、制冰机一定要什么花样冰都能做的制冰机。
懒人产品"只有想不到"
从去年冬天到今年夏天，路边的"懒人用品"商店越开越多，各种相关的连锁店、加盟店掀起开店风潮。店面里的商品无不跟"懒"字挂钩，几乎关照到了懒人生活的各方面需求。
有人说买了这些商品，人们会变得更懒。别担心，懒人商店把这些后果也想到了，各种减肥产品和游戏机、游戏卡、跳舞毯、健身器也都摆进店里。很多人把琐碎的事交给懒人用品去做，剩下的大量时间就可以玩游戏和健身，有的人因为懒人用品发胖，减肥产品正好赢得了新市场。
懒人服务"没有做不到"
很多白领忙了一天回到家，面对吃饭问题总觉得头疼，去饭店价钱贵油又大，在家做洗菜择菜太麻烦。这种需求催生了净菜。洗干净、择干净的新鲜蔬菜整齐地放在保鲜盒里卖，免去了人们很多烦恼。以前这样的净菜只在超市里卖，现在很多菜市场的商户也看准了这个商机，毕竟只是增加一道工序，价格就差了一倍还要多。现在超市里不光是净菜很多，为各种菜品切好配好的"套菜"也很好卖。比如鱼香肉丝、宫保鸡丁等，各种原料和切成丝或者丁的几种菜都在一个盒子里，让懒人做起菜来十分方便。
懒人新生活正在开启
目前，国内懒人用品连锁店越来越多，懒人居家、懒人部落、懒人坊等已经在"懒人事业"中做出品牌。一家投资银行的分析师告诉记者，未来几年中国市场投资热点中，懒人用品行业因其卖点的独特性必将在中国掀起一股新的投资热潮。因为在竞争节奏加快、工作紧张繁重、压力加大的当下，人们对方便、快捷的懒人用品有着迫不及待的渴求。
其实懒人用品店里售卖的商品，在普通的超市、卖场或者电视购物、网络购物等渠道里也能找到，但是没有如此集中，也没有以如此鲜明的概念提出来。在两个月前闭幕的日内瓦国际发明展上，1000多件囊括人类生活各个方面的新奇产品和发明与世人见面。而懒人用品也成为其中的亮点，能够自动铺平床单的"懒人床"、不用倒垃圾的垃圾分解机、不用费心记忆饮食限制的营养饭盒等新发明，估计很快也将摆上懒人用品店的柜台。
懒人用品专卖店投资前景
懒人产品的优势在于奇思妙想，设计巧妙，此种店面应该开在市区，人流量较大的步行街，一般一个钥匙扣都要个20元吧，一个香皂盒都要卖30。这种东西对女性的吸引力很强。
懒人用品专卖店只要店铺装修有风格，产品有卖点，成功的几率还是较为乐观的，重点就是店面位置、产品特点，以及装修风格了。
专家忠告：选择项目要注意白领理财已经进入了小业主时代，这是一个很好的理财方向。但是要注意项目的选择，否则就可能遭遇失败。在项目选择方面，一定要注意：要有特色，投资成本不大，而且要有市场发展前景。同时，在理财过程中，不要影响自己的本职工作，在投资方面不要操之过急，做一个白领小业主应该是一件很幸福的事情，自己可以体会到当老板的滋味，但千万不能养成"老板"的作风派头，要低调做人。在投资额度上一般从5万元起家就可以了，然后根据情况再调整规模，能做多大就做多大。如果合资经营，则一定要处理好与其他股东之间的关系。
工薪族做小业主之贴士：最好是熟悉的领域，要给自己留后路。因为任何投资都是有风险的，这是条真理。创业之前，要尽量多想可能出现的坏情况，特别注意不能两边都失败。此外，自己做老板要牢记"现金为王"，切忌浪费。要随时关注成本，慎重使用现金资源，不能占死流动资金。另外，不能指望一夜暴富，看不起小利的人永远也发不了大财。
干维维修也行的