诸城市衡创食品机械有限公司是山东省食品加工设备行业研制生产的优质厂家，技术力量雄厚，设计制造能力强，生产设施完善，管理制度健全。本公司以“服务为根，质量为本”为经营宗旨，以合理的价格，提供优质的产品和完善的售后服务，以客户需求为导向，不断创新，以提高客户生产效率为己任，为客户带来的现场解决方案。 主营产品：杀菌锅(杀菌釜)、真空包装机、夹层锅、行星炒锅、多功能气泡清洗机、翻滚式风干机、周转筐清洗机等设备，我们愿与行业同仁精诚合作，共谋发展。以诚信的态度、良好的信誉，为广大新老客户提供优质的产品，真诚服务社会 。
双层杀菌锅的特点：
热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下罐，产品升温快。
杀菌结束后杀菌水可回收至上罐，节约水资源和蒸汽热能。
产品完全浸入杀菌水，与空气不接触，釜内不存在空气冷团，温度渗透到产品中，杀菌效率高。
热水动力循环，使杀菌釜内达到了均匀热分布，保证了产品的杀菌效果均一化。
设备质量稳定，采用优质材料和固定部件商配件，经久耐用。
优化设计的密封结构更加耐用，维护方便。
操作便捷，安装方便，根据人类工程学的设计，使机器更加安全和舒适。
外形美观，锅体基本无开孔，管道集中于设备后部，方便企业规划设计厂房，节约占地面积。
双层水浴式杀菌釜适用于软包装（大型包装）；塑料瓶、碗、杯包装；不含气包装等耐高温包装
一、不锈钢双层杀菌锅的主要特点
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
二、按杀菌方式
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是非常均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
三、按罐体结构
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
