可燃性粉尘是指在空气中能燃烧或焖燃，在常温常压下与空气形成爆炸性混合物的粉尘、纤维或飞絮。可燃性粉尘存在于很多行业和领域，煤矿、冶金、生产制造业，如纺织、木材加工、矿山开采、粮食加工、食品生产、高分子塑料工业、合成染料和涂料、新型洗涤剂、漂白粉、农药和药品制造等粉尘危害都比较严重。粉尘爆炸是指粉尘在爆炸极限范围内，遇到热源（明火或温度），火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间，化学反应速度极快，同时释放大量的热，形成很高的温度和很大的压力，系统的能量转化为机械能以及光和热的辐射，具有很强的破坏力。
爆炸下限：是指粉尘云在给定能量点火源作用下，能发生自持火焰传播的低浓度，单位：g/m3。
小点火能：是指引起粉尘云爆炸的点火源能量的小值，单位：mJ。
大爆炸压力：是指在一定点火能量条件下，粉尘云在密闭容器内爆炸时所能达到的高压力，单位：MPa。
爆炸指数：是指粉尘大爆炸压力上升速率与密闭容器容积立方根的乘积，单位：MPa·m/s。
粉尘云引燃温度：是指引起粉尘云着火的低热表面温度，单位：℃。
粉尘层引燃温度：是指规定厚度的粉尘层在热表面上发生着火的热表面低温度，单位：℃。
爆炸危险性级别：综合考虑可燃性粉尘的引燃容易程度和爆炸严重程度，确定的粉尘爆炸危险性级别。
常规检测项目及检测方法：
1、粉尘爆炸下限 检测方法：《粉尘云爆炸下限浓度测定方法》GB/T16425-1996
2、粉尘云低着火温度 检测方法：《粉尘云低着火温度测定方法》GB/T16429-1996
3、粉尘层低着火温度 检测方法：《粉尘层低着火温度测定方法》GB/T16430-1996
4、粉尘云大爆炸压力 检测方法：《粉尘云大爆炸压力和大压力上升速率测定方法》GB/T16426-1996
5、粉尘云大压力上升速率 检测方法：《粉尘云大爆炸压力和大压力上升速率测定方法》GB/T16426-1996
6、粉尘云大爆炸指数 检测方法：《粉尘云大爆炸压力和大压力上升速率测定方法》GB/T16426-1996
7、粉尘云小着火能量 检测方法：《粉尘云小着火能量测定方法》GB/T16428-1996
粉尘的爆炸性与粉尘的粒度、水分含量、粉末形态、点火源性质都有密切关系。一般来说粉尘粒度越细，其比表面积越大，危险程度越高，干燥的粉尘危险性也较高，因此在使用上述粉尘危险性特征参数时应了解粉末的粒度及水分含量。