螃蟹分选机，尤其是大闸蟹自动分拣机，作为螃蟹称重分级设备系列中的重要一员，在螃蟹养殖和销售行业中发挥着关键作用，以下将从其工作原理、设备特点、应用优势及主要类型等方面进行介绍：
当螃蟹从输送带经过分选机秤台时，秤台上的称重传感器会动态监测出螃蟹的重量，并把重量数据传输给控制系统，由系统判断该螃蟹在哪一个重量范围内，然后控制系统给出指令，将数据传输给分选机构，由分选机构进行相应的分选，把螃蟹分到对应的重量等级区域或类别中。
设备特点高精度称重：采用德国进口动态数字传感器等高精度称重元件，重量检测精度高，如珠海大航的螃蟹分选机 DHWS-400*200-6 实际精度可达 ±2g，还有的设备能将重量误差控制在不超过 1 克。
全自动操作：全自动式选别方式，免除人为错误，减少人工干预，降低劳动强度和人工成本，提高分选效率。例如苏州的大闸蟹自动分拣机一个小时就可以分到 4000 只左右，每天的工作效率可节省相当于 8 个人力。
数据处理功能强大：可进行计重统计、计数统计、单班产量统计等，并且能存储 100 组产品数据，可预设 100 种数据参数，方便用户对生产数据进行管理和分析。
良好的适应性：输送系统采用变频调速模式，可根据实际需求调整输送速度；机体采用 SUS304 材质和加强型 SUS304 机架，IP65 防水、防尘设计，料盒采用食品级材质，适用于海产品及各种潮湿环境，安全卫生，且具有较强的抗冲击性。
维护方便：机械结构简单，设备维护方便快捷，便于清洗，可减少设备故障时间，提高设备的使用寿命。
提高产品标准化程度：能够按照设定的重量标准对螃蟹进行分级，使同一等级的螃蟹重量基本一致，提高了产品的标准化程度，有利于提升产品的市场竞争力。
提升生产效率：相比人工分拣，螃蟹分选机的分选速度快，可大大提高生产效率，能在短时间内处理大量的螃蟹，满足大规模生产的需求。
降低成本：减少了人工分拣所需的大量人力成本，同时避免了因人工疲劳等因素导致的分拣错误，降低了因错误分拣带来的损失。
保证品质：一些先进的分选机采用非接触式检测技术，对螃蟹无损伤，保证了螃蟹的品质和存活率
机械设备 螃蟹皮带分选机
转盘式分选机：采用旋转的转盘结构，螃蟹在转盘上经过称重传感器时被称重，然后根据重量被分配到不同的出口槽，具有占地面积小、分选精度高的优点。