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我的家乡,山核桃第一镇

更新:2010-04-04 10:00 浏览:4次
我的家乡,山核桃第一镇
供应商:
胡敏映(个体经营) 商铺
企业认证
所在地
中国 浙江 临安市 临安吴越大街
联系人
胡敏映
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      小时在家,饿时,父母总说,吃山核桃,又能解饿,吃了人又聪明。人小,才不信这些,什么宝贝啊,吃了还能让人聪明?只当是父母哄我们的。却还是听话,去抓那晒的干干的核桃吃。那时也没有手剥核桃一说,更没有核桃仁,都是自己放嘴咬完后再剥。好在我们都吃习惯了山核桃,都会剥,边吃着晒得香酥的核桃仁,边坐着把书摊腿上看,那种生活,真是怡然自乐呵。

 

       后来,来了北京,突然发现北京竟然也有山核桃了,只是不叫山核桃地,叫小核桃。而且都是加工过的,听说我们当地最早的核桃品牌,东林核桃仁早就供应到飞机上做小零食了,说可贵呢。回家时,尝了尝,真是无法想象,竟会把核桃做的这么好吃,香酥脆生,回味无穷。还想吃,只是,好贵。

 

    我查了资料,看来,山核桃还真是有很多优点,择摘几条,也可细读,以记于心。否则,便成教条了。呵。 

                   山核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发,对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功。 健脑:一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些

 

     还有一些数据,摘录如下:

 

       山核桃为世界性干果,其中我国有5种,分别为大别山山核桃,湖南山核桃,贵州山核桃,云南山核桃.山核桃亦称小核桃,杭州小胡桃,天目山核桃;又因临安昌化产量最高,品质最佳,故又称昌化山核桃,临安因此而被授予--中国山核桃之乡称号.(其中昌化地区又以岛石山核桃最为上成),这里所说的岛石,就是我的家乡。

 

        山核桃的经济价值与营养保健功效:山核桃富含维生素e和磷脂,不饱和脂肪酸等人体必需的营养物,其中含蛋白质8.5%9.6%,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上;含油69.8%74.01%,其中不饱和脂肪酸占88.38%95.78%,由于油分的分子结构比较简单,极易被人体吸收;还含有22种矿物元素,对人体有必要的作用的,营养价值较高的钙.镁.磷.锌.铁等含量十分丰富,因此有人把它的营养价值于鳗鱼比美.长期食用,具有润肺,滋补和康复之功效,还可降低血脂,预防心脑血管疾病,是营养.保健价值很高的经济干果.

 

        我们南方,无论单位,个人,送礼,发福利,都以送核桃为荣。既是保健食品,又是口味独特的的的零食。现在又有手剥核桃,核桃仁,老少都可以吃。家乡的需求量很大。在这边,我每年都会馈赠亲朋好友,每每听到他们赞不绝口,总是引以为傲。他们也再跟我说,吃完后,他们也去买过,只是买不到我送给他们这么好吃的了。我也去市场、超市看过,还真没有我们临安岛石出的核桃。这倒好,每年父母都会给我发一批过来,让我送给亲朋。哪怕,他们舍不得吃,也要年年给我留出一些。

 

       父母的情呵,又何止表现在这些价格不便宜的核桃身上,一年中,家里自晒的笋干,腊肉,豆角干,梅干菜,只有我们吃的比他们多的多,也不会让我们少吃一口的。每年对邮政部门做的贡献,不是一点点。

 

                                                                                                                      2009-9-25

                                                                                                                                     感恩中

 




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