全氟及多基物质（PFAS）是一类人工合成的有机氟化合物，具有良好的化学稳定性和耐热性，适用于电镀、家纺、消防泡沫、炊具、农药等多个领域[1]。
近年来，随着 PFAS 的广泛应用，在一些地区的环境及野生生物和人群中均发现它们的存在。PFAS 因其独特的化学性质，在生物体内难以代谢，具有生物累积性和毒性，可对人体健康产生潜在影响[2]。
目前，PFAS对环境的污染已引起的高度关注。《斯德哥尔摩公约》已将全氟辛基磺酸（PFOS）、全氟辛酸（PFOA）和全氟己基磺酸（PFHxS）及其盐类先后列入持久性有机污染物受控清单；我国 2019 年颁布了全面禁止PFOS生产和使用的禁令，生态环境部《“十四五”生态环境监测规划》中已将PFAS列为重点监测新污染物之一。
各国相关法律法规
1
我国规定
我国GB 5749—2022《生活饮用水卫生标准》规定：生活饮用水水质参考指标 PFOA 和 PFOS 限值分别为 80 ng/L和40ng/L
2
日本规定
日本饮用水中PFOA、PFOS的总质量浓度健康推荐值为50ng / L
3
欧盟规定
欧盟饮用水水质指令（DIRECTIVE (EU) 2020/2184）规定：所有PFAS物质在人类饮用水中的含量不得高于500 ng/L
4
美国规定
2024年4月10日，美国环保署（EPA）国家饮用水标准规定：PFOA、PFOS高污染物水平为4.0 ng/L，PFNA、PFHxS、HFPO-DA高污染物水平为10 ng/L
