野生鲫鱼是质细致结实,味道鲜美,非常的好吃，更能回忆起儿时的日子。可现在“洋”鲫鱼（饲养鱼）太多了。
生活中我们发现野生鲫鱼识别有十法：
1，体形细长；
2，多呈金黄色，也有些发白；
3，鱼身側线只有28个側线点；
4，从側线数只有28匹鱼鳞；
5，鱼身偏廋；
6，腹腔内肠子细长；
7，野性大；
8，头部较圆；
9，肉身紧；
10，烹煮后鱼肉呈淡红色
生活中我们发现野生鲫鱼识别有十法：
1，体形细长；
2，多呈金黄色，也有些发白；
3，鱼身側线只有28个側线点；
4，从側线数只有28匹鱼鳞；
5，鱼身偏廋；
6，腹腔内肠子细长；
7，野性大；
8，头部较圆；
9，肉身紧；
10，烹煮后鱼肉呈淡红色