地灵与人杰相互伴生,美酒与葡萄总是如影随行,葡萄故乡——吐鲁番著名景区葡萄沟口,坐落着吐鲁番市驼铃酒业有限公司。
驼铃酒业依托吐鲁番独有的资源,坐拥独一无二的天然地域优势,在葡萄沟产区和壹万泉产区拥有千亩葡萄园,平均树龄超过25年,种植着赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿酒葡萄品种。
公司坚持传统的酿酒工艺和技术,致力于酿造高品质独具特色的葡萄酒,先后酿造了驼铃桑椹贡酒、驼铃15干红、驼铃壹万泉干红,驼铃风干等新疆知名葡萄酒。驼铃风干葡萄酒现已成为中国唯一的、独具特色的传奇之酿,又一次谱写了驼铃葡萄酒的辉煌。
驼铃酒业始终坚持以“科学管理、技术管理、技术创新、质量第一、顾客至上”为原则,多方位引入国际水平的先进酿酒设施,实行严格的质量过程控制,充分确保了产品的绝佳品质,产品深受广大消费者的喜爱和信赖。
利用吐鲁番特有的光照资源,气候资源及特殊地理资源,葡萄酒讲究七分原料,三分酿造。驼铃风干葡萄酒采用葡萄藤上自然风干的无核白葡萄和北醇葡萄,自然造就36%的含糖量,按1.7°糖度转化为1°酒精计算,要酿造酒精度13度、含糖量达到100克/升的风干葡萄酒,那么葡萄的含糖量就必须达到36%左右。这种葡萄原料所酿造的高品质浓甜风干葡萄酒独具地域特色。驼铃风干葡萄酒酒体色泽饱满呈宝石红色、醇厚圆润具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香与酒香、回味悠长,甜而不腻,具有独特的典型性,酒中的糖份及酒精均来自葡萄本身,在工艺上和原料选择上同世界一些著名浓甜型葡萄酒有明显区别,填补了国内甜性葡萄酒的一项空白。