因拓展市场的需要,我来到了山清水秀的榕城福州,看到了美丽的鼓山和古色古香的南后街。
经过几过月的走访调查,我发现福州人基本上中晚餐都要喝汤,不管是炖罐也好或者现煮的汤也好,一定是要有的。并且花样很多,非常丰富。也正因有依山傍海得天独厚的地理优势,食材相当丰富!到菜市场和超市一看,让我这个长在内地的人简直眼花缭乱!太多好吃的啦!
因为我们工厂现在直接销售的就是汤,并且是开水冲泡后3秒钟就能喝的那种。很多尝过的朋友戏称这种汤是给懒人生活准备的,让我最好找那些给白骨精(白领骨干精英)送餐的企业和店面去推销。
果然,有些商家迅速看好这种即冲汤,品尝后马上要求送货来试用,一段时间后客户也反馈口味较好,以前那种送过去的紫菜汤没人喝而倒掉浪费的局面慢慢出现了改观,加上我们也建议店家在夏天送些韩式泡菜给食客,回头点餐的人渐渐多了,店家生意也渐渐好起来。
可是还有大部分店家还在犹豫说:汤虽好成本太高,用不起;如果用你这汤我们快餐要加价,顾客对加1元都敏感,何况我们平常汤是免费送的,加上你这汤不是要收费了吗?顾客会跑掉的!听了这些话,我真的能理解。各地的白领,你们午餐都在喝什么汤呢?