育肥肉牛：提高肉牛养殖量的政策原因
在肉牛养殖量较大、较集中的部分地区，当地政府急于看到政绩、抓到钱，大力扶植肉牛肥育企业，弱化对养殖户，特别是对母牛养殖户的支持，使肉牛产业链条各段利益分配不平衡，母牛散养户放弃饲养，母牛存栏量大幅度下降，肉牛产业发展后续无力。
肉牛生产是一项系统工程，采用带犊繁育生产体系，包括从饲草饲料生产到加工调制，从母牛饲养到繁殖改良，从犊牛培育到架子牛育肥，从屠宰加工到产品销售等。生产过程需要紧紧围绕繁殖改良、科学饲养、肥育出栏三大中心环节，逐步建立并完善技术服务体系。技术服务体系主要有杂交改良体系、繁殖配种体系、饲草料生产加工体系、科学饲养管理体系、肉牛肥育制度和肥育技术体系、疾病防治检疫防疫体系和产品加工销售体系。上分析，特建议：
9.1 重视良种繁育体系建设，本地品种选育与杂交改良相结合，保种和利用相结合加快黄牛改良是主攻方向，提高我国肉牛群的整体质量和数量，达到优质、高效的改良效果 [5] 。
9.2 以标准化为起点建设养牛小区，加强养殖和市场的连接，形成利益互动关系。通过培育有一定知名度和竞争力的龙头加工企业，发展肉牛产业一体化经营，以龙头带基地，基地连农户，使养牛农户真正得到效益和实惠，提高养牛户的积极性，促进地区和全国肉牛业的稳定发展。
9.3 加强对屠宰和消费环节的管理，杜绝注水肉、掺假肉、危害物超标肉进入国际、国内市场，保障肉牛产业的健康、持续发展 [6-7] 。
9.4 开发新牛源，部分奶牛（尤其是公牛）肉牛化。
总而言之，肉牛品种良种化是产业发展的前提，母牛养殖是基础，饲养管理是关键，紧要时候需要政府的扶持，只有充分做好以上各方面才能使生产、加工、销售的肉牛产业链各环节能均衡发展，做到利益平均分配，使肉牛产业科学持续地发展。