不锈钢真空杯对材料的要求和产品的性能上面和不锈钢保温杯有所不同，真空杯要求材料要好，厚度和不锈钢的含钢量要高，保温杯里面有很多层，它的夹层一般是真空的，防止热的传导，然后电解处理，这样就可以阻止热辐射。
不锈钢真空杯的检测项目：
保温效能、容量、物理性能、耐冲击、异味、橡胶件的耐热水性、手把的安装牢度、密封性、不锈钢内胆卫生要求（铅、镉）、瓶塞的装配吻合度、标识等。
不锈钢真空杯的测试标准：
GB/T 11416-2002 日用保温容器；
QB/T 2332-1997 不锈钢真空保温容器；
GB 9684-1988 不锈钢食具容器卫生标准；
GB/T11681-1989 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法。