司盘20：山梨醇酐单月桂酸酯
常温下为琥珀色黏稠液体，可少量溶解在极性有机溶剂，在水中可分散成乳状溶液，属非离子型表面活性剂。用途：依照gb2551-2010标准，可用于食品中作为乳化剂；还用于化妆品、涂料、纺织等行业中作为油性乳化剂。 hlb值8.6
司盘40：山梨醇酐单棕榈酸酯
淡黄色蜡状物，可溶解在极性有机溶剂，在热水中可分散，属非离子型表面活性剂，具有乳化，稳定等性能。用途：依照gb25552-2010标准，可用于食品、化妆品等行业中作为乳化剂和稳定剂，在乳液聚合中用做乳化剂，通常与吐温复配使用。 hlb值6.7
司盘60：山梨醇酐单硬脂酸酯
淡黄色粉状或块状固体，可溶解在极性有机溶剂，在热水中可分散，属非离子型表面活性剂。 具有乳化、分散、润湿等性能。用途：依照gb13481—2011标准，可用于食品中作为乳化剂；还用于化妆品、纺织等行业中作为主乳化剂，通常与吐温60复配使用。 hlb值4.7
司盘65：山梨醇酐三硬脂酸酯黄色至白色常温下为蜡状固体，可溶解在极性有机溶剂，不溶于水。具有乳化，增稠，分散等性能。用途：依照gb29220-2012标准，用于食品、化妆品、纺织等行业中作为乳化剂、增稠剂、柔软剂、油剂等。 hlb值2.1
司盘80：山梨醇酐单油酸酯
琥珀色至棕色粘稠油状液体，具有油脂味，不溶于水，热水中可分散，溶于有机溶剂。属非离子型表面活性剂，它具有乳化、增溶、扩散能力，同时还具有消泡、稳定作用。 用途：依照gb13482—2011标准，可用于食品中作为乳化剂；还用于医药、化妆品、纺织、炸药等行业中作为乳化剂，用于印染作增稠剂，金属加工作防锈剂。通常与吐温80复配使用。 hlb值4.3
司盘85：山梨醇酐三油酸酯
琥珀色至棕色粘稠油状液体，具有油脂味，不溶于水，溶于有机溶剂。属非离子型表面活性剂，它具有乳化、润滑能力，同时还具有消泡作用。 用途：主要用于印染作增稠剂，金属加工作防锈剂。 hlb值1.8