1、胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%，所以称它为营养米，又被称为具有生命力的“活米”。
2、胚芽、绿色糊粉是营养成分最聚集的地方。
3、米胚芽能使胆固醇合成受到限制，预防预防糖尿病、心血管疾病、具有抗癌功效，防止皮肤色素沉积、延缓皮肤衰老。
4、煮熟的留芽米饭胚芽全部蓬生，呈胚芽色，口感原汁原味，这一营养健康的食米理念已日趋被人们所接受。
（关键字：沈阳市万谷园米业有限公司 康森留芽米 留胚芽 东北大米 中国米字号第一品牌 国家粮安工程安全放心食品 留住营养吃出健康）