乙酰氯（Acetyl Chloride，化学式 CH₃COCl）是一种非常重要的有机合成试剂和化工原料。由于其极高的反应活性（酰氯是羧酸衍生物中最活泼的），它在多个领域有着关键应用。
它的核心用途可以总结为：作为乙酰化试剂，向其他分子引入乙酰基（CH₃CO-）。
以下是其主要用途的详细分类：
1. 有机合成与医药工业（最核心的用途）这是乙酰氯最重要和应用最广泛的领域，它作为乙酰化剂参与多种反应。
制备乙酸酯：
与醇（ROH）或酚（ArOH）反应，快速生成乙酸酯。这个反应速度快、产率高。
CH₃COCl + R-OH → CH₃COOR + HCl
应用示例：合成阿司匹林（乙酰水杨酸）的路线之一就是用水杨酸与乙酰氯反应。
其他：用于合成香料、溶剂、树脂增塑剂等各种乙酸酯类化合物。
制备酰胺：
与氨（NH₃）或胺（R-NH₂）反应，生成乙酰胺类化合物。这是合成酰胺键的重要方法。
CH₃COCl + R-NH₂ → CH₃CONHR + HCl
应用示例：合成乙酰苯胺（退热冰），或作为制药中间体，构建药物分子中的酰胺结构。许多药物分子都含有乙酰胺结构片段。
制备羧酸酐：
与羧酸盐（如乙酸钠）反应，是实验室制备（Ac₂O）的一种方法。
CH₃COCl + CH₃COO⁻Na⁺ → (CH₃CO)₂O + NaCl
Friedel-Crafts酰基化反应：
在Lewis酸（如AlCl₃）催化下，与芳香烃（如苯）反应，生成芳香酮（如苯乙酮）。
C₆H₆ + CH₃COCl → C₆H₅COCH₃ + HCl
重要性：这是构建碳-碳键、合成芳香酮的重要方法，芳香酮是许多精细化学品、药物和香料的中间体。
羟基测定：
在分析化学中，乙酰氯用于定量测定化合物中的羟基（-OH）含量。通过测量反应生成的氯化氢（HCl）的量，可以推算出样品中羟基的数量。
鉴别试剂：
用于鉴别醇类和胺类化合物。与乙酰氯反应通常会产生剧烈现象（放热、产生HCl白烟），并生成具有特定气味的酯或酰胺。
衍生化试剂：
在气相色谱（GC）或液相色谱（LC）分析中，某些难以检测的化合物（如醇、胺）可以与乙酰氯反应，生成更容易挥发或更容易被检测的乙酸酯或乙酰胺衍生物，从而提高分析的灵敏度和准确性。
农药合成：
作为乙酰化试剂，用于合成某些杀虫剂、除草剂的中间体。例如，一些含苯胺结构的农药需要乙酰化步骤来保护氨基或改变其理化性质。
染料合成：
在染料工业中，用于合成染料中间体。例如，通过Friedel-Crafts反应制备的芳香酮是某些染料的重要结构单元。
催化剂与助剂：
在某些聚合反应中用作催化剂或助催化剂。
乙酰纤维素：
在历史上曾用于生产醋酸纤维素（醋酸纤维），但现在更常用的是，因为乙酰氯成本更高且腐蚀性太强。
在讨论其用途时，必须了解其特性：
高反应活性：遇水剧烈水解，生成乙酸和氯化氢：CH₃COCl + H₂O → CH₃COOH + HCl
强腐蚀性：对眼睛、皮肤、呼吸道有极强刺激性和腐蚀性。
发烟性：在空气中会发烟，因为与空气中的水蒸气反应生成HCl酸雾。
因此，所有使用乙酰氯的实验或工业生产都必须在严格的无水条件下进行，并配备良好的通风和防护设备。
总结表格| 医药与有机合成 | 乙酰化试剂 | 制乙酸酯（如合成阿司匹林）、制酰胺（药物中间体）、Friedel-Crafts反应（合成芳香酮） |
| 分析化学 | 衍生化与定量分析 | 羟基含量测定、气相/液相色谱分析前的样品衍生化 |
| 农药与染料 | 中间体合成 | 合成农药和染料的乙酰化中间体 |
| 化学试剂 | 鉴别与合成 | 鉴别醇、胺；制备其他乙酰化合物（如） |
总而言之，乙酰氯是一种高效但危险的乙酰化工具。它的价值几乎完全体现在其极高的反应活性上，使其在有机合成、尤其是制药和精细化工领域成为buketidai的关键原料，用于快速、高效地引入乙酰基。
