乙醛酸（Glyoxylic Acid，化学式 C₂H₂O₃）是唯一同时含有醛基（-CHO） 和羧基（-COOH） 的二元有机酸，其分子结构的特殊性决定了独特的化学性质，同时不同形态（固体 / 液体）又赋予了差异化的物理与应用特性。以下从化学特性、物理特性、安全特性三大维度，全面拆解乙醛酸的核心产品特性：
一、核心化学特性：醛基与羧基的 “双重反应活性”乙醛酸的化学性质由分子中的醛基和羧基共同决定，两者的协同作用使其兼具 “醛类化合物的还原性” 和 “羧酸类化合物的酸性 / 酯化性”，是其在化工、医药、化妆品等领域应用的核心基础。
1. 醛基主导的特性：还原性与亲核反应性强还原性：醛基（-CHO）易被氧化为羧基（-COOH），可与银氨溶液（托伦试剂）发生 “银镜反应”，或与新制氢氧化铜反应生成砖红色氧化亚铜沉淀；也可被氢气、等还原为羟基乙酸（HOCH₂COOH）—— 这一特性使其成为医药合成中 “醛基→羟基” 转化的关键原料（如合成 γ- 氨基丁酸），也可作为纺织印染中的 “温和还原剂 / 漂白剂”（替代双氧水，避免织物泛黄）。
亲核加成反应：醛基的碳原子带部分正电荷，易与胺类、醇类、物等亲核试剂反应：
与胺类反应生成 “亚胺”（如与邻苯二胺反应合成喹喔啉类化合物，用于农药中间体）；
与醇类反应生成 “半缩醛 / 缩醛”（用于涂料中的交联剂合成，提升耐候性）；
与物反应生成 “氰醇”（进一步水解可得到羟基羧酸，用于化妆品原料合成）。
弱酸性：羧基（-COOH）可电离出 H⁺，水溶液呈酸性（25℃时，1% 水溶液 pH 约 1.5-2.5），可与金属氧化物、碳酸盐反应生成乙醛酸盐（如乙醛酸铜、乙醛酸锌，用于电镀络合剂或化妆品微量元素添加剂）。
酯化反应：羧基可与醇类（如甲醇、乙醇）在酸催化下生成乙醛酸酯（如乙醛酸甲酯），这类酯类是农药（如除草剂）、香料合成的重要中间体—— 相比固体乙醛酸，液体乙醛酸（水溶液）因无需额外溶解，更易直接参与酯化反应，降低工艺成本。
与碱反应成盐：与氢氧化钠、氢氧化钾等强碱反应生成乙醛酸钠 / 钾盐，这类盐稳定性高于游离乙醛酸，可作为 “缓蚀剂” 用于工业循环水处理（防止管道腐蚀）。
分子内自我反应：在一定条件下（如加热、酸性催化），醛基可与羧基发生 “内酯化反应”，生成稳定的 “乙醛酸内酯”（但该反应可逆，需严格控制反应条件）；也可能发生 “歧化反应”（自身氧化还原），生成草酸和羟基乙酸（因此高纯度固体乙醛酸需低温储存，抑制歧化）。
易聚合性：纯乙醛酸（尤其是固体）在高温、光照或杂质（如金属离子）催化下，易发生分子间聚合，形成淡黄色聚合物（失去反应活性）—— 这也是液体乙醛酸（含大量水，稀释后聚合难度升高）比固体更易储存的原因之一。
