北京烤鸭是北京特色美食,闻名国内外,每到北京旅游,游客们必定少不了的必吃美食。但是,不能经常到北京旅游的同志们也没关系,现在很多
北京烤鸭是北京特色美食,闻名国内外,每到北京旅游,游客们必定少不了的必吃美食。但是,不能经常到北京旅游的同志们也没关系,现在很多厂家把烤鸭打包起来,运送到各个地方,烤鸭是特色美食,其食品包装袋的定做,是非常讲究,既要保留其原始的老北京风味,食品包装袋的设计和印刷同样非常重要。
烤鸭背后的故事你们知道多少?
相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。
早在公元400多年的南北朝,“炙鸭”已为临安(杭州)“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而,随着朝代的更替,烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴;据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后,都特别爱吃烤鸭。从此,便正式命为“北京烤鸭”。后来,北京烤鸭随着社会的发展,并逐步由皇宫传到民间。新中国建立后,北京烤鸭的声誉与日俱增,更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜,他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作,宴请外宾,品尝烤鸭。为了适应社会发展需要,而今全聚德烤鸭店,烤制操作已逾加现代化,风味更加珍美。
北京烤鸭的包装定做知识
北京烤鸭定做价格跟其他食品包装袋一样,根据尺寸、厚度当前市场材质价格来具体计算。烤鸭是熟食,必须真空包装,才能保持它的原始风味。烤鸭真空袋,其定做,一看尺寸大小,尺寸越大,用料越多,价格提高,所以在定做的初期,先报上尺寸;二是烤鸭食品包装袋的图案,图案用色越多,面积越大,成本越高,反之越少,所以在定制之前,一般给我们发个样版,我们就进行打版,准确计算出北京烤鸭包装袋的定做价格。
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