白条鸭：100斤 酱香王：2-3两 盐2.5斤 鸭、牛粉：2两
i+g：15g 乙基麦芽酚：10g 6040浸膏：3两 酵母：150g
磷酸盐：2两 透骨香：250g 红曲红：2-3g 亚销：3g
糖 姜 蒜 葱 料酒 洋葱适量
温水清洗鸭子，酱香王，姜 蒜 葱 料酒熬制10-20分钟，冷却后加入其他配料。加入鸭子，腌制8-12小时，温水清洗，控水吹干，烤制2-3个小时，第2次配料递减，烤制时翻鸭2-3次.
每 只 鸭 子 成 本 在 九 毛 左 右
透骨香手撕鸭配方
更新：2010-04-09 10:00 浏览：16次
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主要经营：朱师傅系列烘焙原料 ; 利生牌专用面粉 ; 金西湖系列植脂奶油 ; 焙乐道系列烘焙原料 ; 车轮系列奶油
我司位于成渝经济区的腹地---南充，。与成都，重庆两地形成经济金三角。公司成立于2004年4月，前身为“南充杰诚食品原料经营部”。秉承"顾客至上，锐意进取，诚信经营"的理念，坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。本公司经营;朱师傅系列，立高系列，山东利生系列，金西湖系列，焙乐道系列，上海金麦油脂系列等国内知名品牌。我司销售网络覆盖南充市三区六县及广安，广元的部分县区，定时定期配送至您的旺铺。欢迎惠顾！ ...
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