鹌鹑浑身是宝，鹌鹑蛋、鹌鹑肉的营养价值都非常的高，即便是鹌鹑粪等能卖线！在宁远县仁各镇刘安仲村有着这样一个顺口溜“鹌鹑跳，鹌鹑飞，养鹌鹑发财不是吹，鹌鹑蛋装了箱，鹌鹑肉香销客商，鹌鹑粪便都卖钱”！说的就是鹌鹑养殖户刘永带领乡邻养殖鹌鹑致富的故事。
在一座老式的瓦房里，９０平方米的空间里排放了几十排鹌鹑笼，鹌鹑正在笼子里进食，好一派景相。
“我们村里现在有十几户在养殖鹌鹑，我们还成立了一个鹌鹑养殖专业合作社，大家联合起来，这样就能形成合力搞外销，实现利润最大化。”刘永满怀信心地说起了村民成立鹌鹑养殖专业合作社共同致富的情况。
“现在我们合作社有12家养殖户，大的养殖户养有两万多只鹌鹑，小的养殖户也有1000多只，最少的一天也能挣到一两百块钱，平均每户仅鹌鹑养殖可实现年收入7万余元。”正在刘永的鹌鹑养殖场学技术的村民刘继雄高兴地说。“不仅鹌鹑蛋赚钱，现在鹌鹑粪也能赚钱，鹌鹑粪晒干后做肥料种地、种菜，每公斤卖1元，供不应求，小小鹌鹑成了我们村里的致富鸟”。