强化对紫阳茶传统制作工艺研究，指导茶企科学引进现代自动化生产茶流程线
近年来，茶叶机械化生产呼声一浪高过一浪，茶叶机械化生产加工也是势在必行、大势所趋，各茶企纷纷欲引进自动化生产线。一些茶企在茶叶加工清洁化、自动化生产取得新成效。我们欣喜地看到，我国茶叶加工技术装备进入全新时期。
机械化加工造茶走的是大众路线，它摆脱了对人、对天气的依赖，实现了茶叶的大批量生产，产品价格相较手工茶低廉、亲民，更符合大众的消费水平。
机械化加工造茶能弥补手工茶的不足，但自身也有短板，它难以达到传统手工艺那种用心打造的境界。在不少业界人士看来，百年代代相传的手工工艺，才是好茶的灵魂，而茶机械只是茶叶生产的帮手。
可以这么说，机械制造让更多普通大众有机会喝上紫阳绿茶，手工制造则让紫阳茶的传统精髓得以传承。手工茶让紫阳茶稳稳当当走到今天，而机造茶则让紫阳茶在市场上走得更远。
目前，大家比较公认的是:自动化生产线的使用，使茶叶生产的各个环节都很清洁，而且可实现规模化、标准化生产。手工茶的品质与制茶师傅息息相关，与之相比，自动化茶叶生产线的产品在颗粒、色泽、口感等质量指数上更为稳定。
俗话说，制茶更比种茶难，功夫不到白流汗。现在愿意辛苦制茶的人真是越来越少了，更多的人愿意收茶、卖茶。在紫阳茶行业中都有这样的感叹，年轻人都外出打工去了，本来就稀缺的人力资源现在更紧张了，很多传统手工制茶技术也得不到传承,年轻人外出创荡后,自身也不愿意学了,他们更加看重眼前利益。而自动化生产线的诞生，解决了劳动力匮乏的现状，无疑是茶业的重大的突破。
此时,如何我们加强对紫阳茶传统工艺流程加以研究,对各项节有比较细腻的参数掌控,那么,我们对于茶企业在引进茶叶自动化生产线时,就能依据自身掌控的参数选择各环节生产机械的性能或提出机械设备性能的改进,引进适应我们的需要设备,才能让我们的产品与众不同,具有特殊卖点,在市场竞争中更具核心竞争力.才能有效避免盲目引进,生产与别人一样的产品，更可怕的是还不如别人的产品。
作为一个地方科研人员要更清醒地看到这一点，为地方茶企当好参谋、服好务。确保茶叶机械的引进和使用为更多地方茶叶企业的生产和加工带来量和质的飞跃。让茶叶机械在降低劳动强度、提高生产率、稳定和提高品质等方面做出更加杰出的贡献，推广紫阳茶叶机械化生产健康发展。