北京乃一阁菜谱制作
菜谱设计 菜谱制作 --菜谱是餐饮行业的名片,是宣传菜品的媒介，是酒店餐饮食品行业品位档次的象征。 一本高品质的菜谱不仅能让顾客精确的认识酒店的特色、风味、档次，精湛的画面和优良的制作工艺能让顾客有更高的品尝欲,从而让优势品得以充分展现。
用数学的观点完成菜谱设计和菜谱制作
讲到传统意义上的平面设计（graphic design），一般来是将不同的基本图形，按照一定的规则在平面上组合成图案的。主要在二度空间范围之内以轮廓线划分图与地之间的界限，描绘形象。而平面设计所表现的立体空间感，并非实在的三度空间，而仅仅是图形对人的视觉引导作用形成的幻觉空间。但，这是很狭义的对平面设计（graphic design）的理解。平面设计中需要用视觉元素来传播你诉求信息，用文字和图形把诉求信息传达给观众，让人们通过这些视觉元素了解你要传达的意思，这才是设计真正含义。同样的道理，在菜谱设计的过程中，我们应该如何去完成餐厅信息的诉求那？诺鼎菜谱在长期的菜谱设计的实践中，形成了自己对菜谱设计的理解。菜谱是餐厅文化特色的载体，菜谱的品位代表了经营者的品位，菜谱制作的档次同时也体现了目标群体的档次。
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