近几年,果酒已逐渐成为酒界的新宠为大众所喜爱,也正因如此,越来越多的果酒在市场上涌现出来。面对品种众多,风格迥异的果酒大军,消费者该如何进行选择?教给大家如何鉴别果酒品质好坏的几个步骤,一起来看看吧。
查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容,明确酒的品种。瓶口密封良好,有利于较好地保持产品风味。
看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。
比外观。品质较好的果酒的酒液应清亮透明,富有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。比如宁夏红枸杞酒,清新怡人的枸杞果香自然而然地从酒体中释放出来,与酒的香味完美契合。让人一闻,就有想品味一口的冲动。
品滋味。品质较好的果酒应酸甜适口,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,没有突出的酒精气味。以宁夏红枸杞酒为例,品味一口,一定会被它甘甜柔顺的口感所折服,度数不高的酒体中夹杂着枸杞的果香,适口性强,让人一喝就很难忘记。
安徽卿旺实业有限公司(简称卿旺)是一个集技术研发、酿造、分装生产、品牌管理、代工贴牌市场销售为一体的酒业公司。生产基地果酒厂设立在六安三十铺江淮果岭内,果酒工厂拥有种植的桑椹、猕猴桃、蓝莓、食用菌猴头菇、北冬虫夏草等种植基地二千多亩,标准化现代生产车间及地下酒窖三千多平方米,配备控温发酵罐、果酒微波杀菌生产线、生产化实验室,主要产品包括猕猴桃果酒、桑葚果酒 、大别山米酒、枇杷果酒,致力于打造行业领先的果酒企业。企业文化企业内涵:愿君(卿)兴旺,愿国兴邦! 企业理念:一口卿旺一,刻微醺;慵懒自在、轻奢生活!企业愿景:发扬大国工匠精神;缔造果酒一流品牌!企业产品定位:100%原果发酵、健康用酒!企业使命:打造一流的全球健康果酒品牌!品牌愿意:君旺,愿君兴旺,英译为:king want 丨 国王都想要喝的酒!企业广告语“酒香飘十里,果沁人心脾”主要产品卿旺实业针对桑椹、猕猴桃、北冬虫夏草、猴头菇等食品材料研究开发桑椹果酒、猴菇米酒、猕猴桃果酒、桑椹白兰地等果酒系列,致力于满足不同消费者的口味需求。消费场景产品可作为睡前酒(晚安酒)、宴席用酒(生日、寿宴、婚宴、乔迁、庆功宴等)、夜场酒(KTV、酒吧等)、商务礼品酒、商务宴请接待用酒。消费对象18至25岁的年轻人。25至45岁职场女性。不适宜饮用高度白酒和啤酒的男性。葡萄酒客户/洋酒客户群体,长期饮用果酒的客户。产品销售渠道卿旺进驻国内各大日杂百货店、商超、餐饮渠道以及电商平台,旨在方便消费者购买。