我国冷库行业的市场化程度还不高,为提升市场化水平,应该不断完善从仓库储备到冷链物流配送的冷链体系,保证易腐和生鲜食品在加工、存储、运输和销售过程中的食品质量,减少产品变质或受污染等情况带来的产品损耗。
近日,我国农业部关于加速推进农产品初加工机械化工作的政策措施,带动了农产品深加工行业的发展,政策优势使冷库设备行业也受益其中,冷库设备行业迎来了发展新机遇。同时,随着冷库市场不断扩大,冷库设备的需求量不断提升,新的冷库模式即依托于完整冷链系统的企业联营经营模式应用范围也不断扩大,逐步实现规模化。
我国冷库以往土建工程似的建筑模式已不适应现代冷链的经营运作,当前我国的冷库设备构建模式亟需得到改善,推进新冷库模式的建设,实现规模化新冷库模式运作。大规模的综合型冷库配备是我国新冷库模式发展的必然需求。
大规模的综合型冷库一般要采用集中式的供冷方式,这种供冷方式系统运行复杂,操控的难度相对较大,对自动化智能化的要求也就相对提高。从节能减排、环保降耗的角度考虑,冷库设备的自动化智能化发展趋势也是必然。未来冷库行业的发展应大力推广节能制冷、环保制冷技术,实现经济效益和社会效益两不误的新冷库制冷运行模式。
随着我国经济发展水平的稳步增长,冷库行业的集约化生产程度将不断提高,市场化程度也将不断提升,对于高能源消耗的冷库行业来说,规模化智能化将不断推进。