西班牙国家研究委员会（CSIC）的研究团队近期取得突破性进展，成功利用橄榄加工副产物——橄榄渣（alperujo），在短短一个月内清除土壤中约30%的三氯乙烯。这种化学物质是工业中常用的溶剂，也是土壤中最难降解的污染物之一。
项目负责人埃米利奥·贝尼特兹（Emilio Benítez）来自格拉纳达的扎伊丁实验站，他指出，经过蚯蚓堆肥（vermicompostaje）预处理后的橄榄渣，不仅能有效吸附三氯乙烯，还能加速其完全降解，防止污染物渗入深层土壤污染地下水。这一技术对地中海沿岸国家具有重大参考价值，因为这些地区橄榄油产业发达，每年产生大量高毒性有机废弃物。
仅西班牙安达卢西亚地区，每年就产生约300万吨橄榄渣，传统处理方式不仅成本高昂，还缺乏经济价值。贝尼特兹强调，将这种废弃物转化为污染治理工具，既具经济效益，又带来显著环境效益。三氯乙烯会破坏土壤细菌群落结构，抑制关键酶活性，进而影响养分循环。
目前该技术已在实验室验证成功，团队正计划与意大利国家研究委员会合作开展田间试验，并拓展至多环芳烃等更难降解的污染物处理。此前研究已证实，蚯蚓堆肥能显著提升橄榄渣中细菌的多样性与活性，使其具备在污染环境中生存并降解毒素的能力。
这一创新模式为中国农业废弃物资源化利用提供了新思路，尤其在环保压力日益增大的背景下，将“废”变“宝”的循环技术值得行业重点关注与借鉴。
