法国集体餐饮巨头Elior集团近日宣布，正式收购位于普罗旺斯地区罗讷河口省（Bouches-du-Rhône）的高端天然矿泉水品牌808。该品牌的水源位于艾克斯附近，紧邻著名的圣维克多山（Montagne Sainte-Victoire），其水源地深度达808米，品牌名称亦由此而来。此次收购标志着Elior在法国本土优质水资源布局上的重要一步。
根据规划，Elior将对位于梅雷伊（Meyreuil）的现有3000平方米灌装厂进行现代化改造，并投入2000万欧元用于未来两年的产能升级。集团计划将当地员工规模从目前的15人翻倍，目标是在2026年底实现团队扩充。随着水源地此前因原企业陷入司法重组而停产超过一年，此次收购被视为盘活当地优质资产的关键举措。
在产能目标上，Elior雄心勃勃，计划在未来12个月内将年产量提升至1500万瓶（含无气及含气水），随后进一步增至2500万瓶。808矿泉水将主要供应给企业内部的“高管俱乐部”餐厅、豪华酒店、知名餐饮场所以及高端精品超市和活动策划服务商。此外，Elior作为法国主要的集体餐饮供应商，其服务网络涵盖养老院、学校及各类企业，这为808品牌提供了稳定的B端销售渠道。
除了深耕法国本土市场，Elior还明确将出口作为该品牌的重要战略方向。集团指出，紧邻马赛港（Grand Port Maritime de Marseille）的地理优势，将成为推动808矿泉水走向国际市场的核心引擎。值得注意的是，Elior近期还与奥德省（Aude）的阿莱莱班（Alet-les-Bains）市镇签署了协议，旨在重启当地另一款矿泉水的开采与销售，显示出其整合法国优质水源资源的持续决心。
对于中国餐饮及饮料行业从业者而言，Elior此次收购案例揭示了“本土优质资源+集团化运营+国际化渠道”的成熟商业模式，特别是在后疫情时代，利用港口优势拓展高端饮用水出口，值得中国企业在品牌出海战略中深入借鉴。