法国生物技术企业Fermentalg在欧洲市场拓展中取得重大突破。欧洲食品安全局（EFSA）正式对其天然蓝色素Galdieria Blue出具了积极评估意见，这意味着该产品即将获得在欧盟市场商业化的通行证。该蓝色素源自一种名为Galdieria sulphuraria的微藻，经过超过五年的严格科学审查与监管评估，EFSA确认在常规使用条件下，该提取物作为食品添加剂不存在安全风险。
这一科学验证的完成，标志着Fermentalg在微藻生物解决方案领域的关键进展。该产品富含藻蓝蛋白，是首个通过精密发酵技术生产的天然蓝色素。公司科学总监Hywel Griffiths表示，从菌株筛选到工艺开发，再到生产与数据分析，团队每一步都确保了产品的有效性与安全性，充分展现了公司在研发与法规事务方面的专业能力。
随着欧盟市场的即将开放，Fermentalg将覆盖全球约4.5亿消费者的庞大市场。这一授权将与该公司于2025年5月获得的美国食品药品监督管理局（FDA）批准形成互补，使其能够在美国和欧洲两大市场同时推广这款生物基蓝色素，以替代合成色素“亮蓝#1”。当前，全球对人工色素安全性的担忧日益加剧，多国正考虑逐步淘汰此类添加剂，这为天然替代品提供了广阔空间。
除了食品应用外，Fermentalg正积极拓展该蓝色素在膳食补充剂、化妆品及皮肤护理领域的应用。目前，公司正与全球香精香料巨头奇华顿（Givaudan）就商业化合作进行谈判。此外，其工业合作伙伴Huvepharma的投资已助力公司在其生产基地启动工业化生产，实现了从实验室到规模化生产的跨越。
Fermentalg首席执行官Pierre Josselin强调，此次欧盟授权与工业化生产的启动，证明了公司具备将创新项目从实验室推向全球市场的完整能力。对于中国行业从业者而言，这一案例凸显了微藻发酵技术在替代合成色素领域的巨大潜力，随着国内消费者对天然、健康食品需求的提升，此类生物基色素技术或将成为中国食品与化妆品行业转型升级的重要参考方向。
