沙特阿拉伯在农业现代化与食品产业升级方面迈出重要一步，由主权投资基金（PIF）旗下的“苏瓦尼”（Suwani）公司主导，联合德国专业设备商“吉艾”（GEA）共同打造了全球领先的骆驼奶示范牧场及加工厂。该设施设计产能超过10,000峰骆驼，标志着中东地区在特色畜牧加工领域的重大突破。
苏瓦尼公司成立于2023年，其核心使命是激活骆驼奶产业链，构建可持续的本地生产体系，以支持沙特“2030愿景”中经济多元化的战略目标。该项目不仅致力于提升农业附加值，更旨在将沙特打造为全球骆驼奶产业的领军者，通过科技赋能传统畜牧业，实现从养殖到加工的全链条升级。
据农业与骆驼部门负责人瓦赞·本·哈马德·阿尔阿斯塔利介绍，该设施具备强大的容纳能力，可饲养超过10,000峰骆驼，月均产奶量可达50万升。工厂严格遵循国际最高食品安全标准，采用德国引进的先进挤奶与加工技术，确保产品从源头到终端的高品质。
在产品线方面，苏瓦尼已推出多款长保质期骆驼奶产品，涵盖不同规格与口味，精准覆盖儿童及全年龄段消费者。目前产品已在沙特境内广泛铺货，并计划加速出口至国际市场。骆驼奶在沙特不仅具有深厚的文化根基，更被视为高营养价值的健康饮品，其肉质与奶制品在经济结构中占据重要地位。
沙特拥有全球最庞大的骆驼种群之一，据环境与水资源及农业部统计，全国骆驼存栏量超过220万峰，在数量、基因多样性及文化传承方面均居世界前列。苏瓦尼正通过科学育种提升单峰产奶效率，构建集现代化养殖、兽医服务与高效加工于一体的产业生态，进一步巩固沙特在全球骆驼奶市场的核心地位。
对中国行业从业者而言，沙特这一案例凸显了传统畜牧资源通过科技与资本整合实现高附加值转化的巨大潜力，尤其在健康食品与特色农产品出海领域，值得借鉴其“政府引导+国际技术+品牌化运营”的发展路径。