对于投资者来说，对市场的关注不亚于对企业的关注，投资冰淇淋（冰激凌），市场有多大？成本有多高？利润有多厚？这都是不得不
关注地焦点。美食大本营，基于诚信，凭借实力，深刻分析，全面把握，给投资者一个满意的交代。
在美食大本营看来，中国冰淇淋（冰激凌）市场至少有以下几个特点不容忽视。
1、500亿数据显示冰淇淋（冰激凌）消费群体持续扩大
最近的冰淇淋（冰激凌）趋势一再表明，其消费群体不断向高年龄层蔓延，不仅年轻人喜欢，连中年人甚至老年人都热衷于它。当今人类步入老龄化时代，年龄的青春被延长，消费的心理被深化。四、五十岁的人也抵不住冰淇淋（冰激凌）的魅力。cmms跨年度监测数据显示：2003~2006年，冰淇淋（冰激凌）在中国市场已经达到了家喻户晓的程度，平均每100个人15-64岁的城镇居民中就会有83个人在过去一年中食用过冰淇淋（冰激凌）产品。欲望在生长，需求在蔓延，市场在膨胀。10年间冰淇淋（冰激凌）产量增长了12倍，2010年我国冰淇淋（冰激凌）市场可见容量将达到500亿元以上。全世界每年人均消费冰淇淋（冰激凌）为1.3公斤，北美地区则人均高达15公斤，而中国的冰淇淋（冰激凌）人均消费量仅为0.4公斤。难怪《人民日报》发文感叹：我国冰淇淋（冰激凌）消费后劲难以想象。