本标准规定了茉莉花茶的要求、试验方法,检验规则﹑标志标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以绿茶为原料,加工成级型坯后﹐经茉莉鲜花窖制(含白兰鲜花打底)而成的茉莉花茶。
2规范性引用文件
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GB/T8306茶总灰分测定
GB/T 8311茶粉末和碎茶含量测定
GB/T23776荼叶感官审评方法
GB/T 30375茶叶贮存
GH/T1070茶叶包装通则
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
GB/T191包装储运图示标志
GB 2762食品安全国家标准﹑食品中污染物限量
GB 2763食品安全国家标准︰食品中农药残留限量
GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 8302茶取样
GB/T8304茶︰水分测定
GB/T 8305茶水浸出物测定
6试验方法
6.1感官品质
按GB/T23776的规定执行。
6.2理化指标
6.2.1 水分检验按GB/T 8304的规定执行。
6.2.2水浸出物检验按GB/T8305的规定执行。
6.2.3 总灰分检验按GB/T 8306的规定执行。
6.2.4 粉末检验按GB/T 8311的规定执行。
6.2.5茉莉花干检验按附录B的规定执行。
6.3―卫生指标
6.3.1 污染物限量检验按GB 2762的规定执行。
6.3.2 农药残留限量检验按GB 2763的规定执行。
6.4净含量
按JJF 1070的规定执行。