畜用中草药的应用原理与市场瓶颈突破
——从“池神”中草药案例分析看中草药在养殖中的作用
潍坊力为畜牧研究所 成立
在畜牧养殖的现实生产中，真正从始至终长期应用中草药来防病治病的养殖企业和养殖户可谓凤毛麟角。之所以会出现这种局面，应该有三方面原因：第一、中草药的畜用在指导思想上出现了偏差。或者说，中草药是干什么的，应该说我们并没搞清；第二、产品脱离养殖实际，价格偏离价值；第三、国家的畜用中药产业鼓励政策尚有待完善，支持力度不够。
一、畜用中草药的应用原理
中草药用于人一定是为治病的，没有病谁吃药？而在畜牧中，由于养殖动物生命周期较短，个体价值一般不是很高，所以中药在治病上就不如西药，在防病上不如疫苗，在保健促生长上又不如饲料添加剂，这样就导致了中医中药的市场越来越小。那么，中药怎样才能突破这种尴尬局面呢？怎样才能在市场夹缝中体现自己的价值所在呢？只有一条路可走：把治病防病摆在次要位置上，而把如何将养殖动物尽可能回归自然环境，如何给养殖动物尽可能补充天然食物，提高免疫，改善品质放在主要的、优先的位置上，那我们的中药才能求得生存、求得发展。
只要在畜牧养殖中尽可能多加一些天然饲料，或者说，在目前的饲料中多加一些天然物质成分，动物不仅犯病少、长得好，而且产品的品质也一定高。
潍坊市昌乐县红河镇付家官庄村付智文在家养猪，规模为1-2头母猪自繁自育，八年养猪，但收益不高，原因是猪病太多，死亡率高。2007年春，他连续二窝用“池神”9185中草药制剂（母猪仔猪都用），二十余头猪没有一个打针，更没有死亡。但第三窝养殖一个阶段后，断药一个月，也就在肉猪150斤左右时，不得不忍痛全部卖掉，因为其中有一头猪已经高热不退。2009年春，临朐柳山南冯村张洪卫，在村边养猪100余头。投喂“池神”9185半个月后，周围发生疫情，全村猪死亡率达90%以上，而他的猪没有一头死亡。到了夏季，疫情已过，为减少成本，随之停了中药。而进入秋季，100余头猪发生疫情，死的死、卖的卖，最后只剩下3头。
2009年夏，潍坊市寒亭区固堤镇王洪堂、王洪波兄弟，先后添加“池神”喂猪。到了秋季后，周围的猪圈爆发疫情，整个固堤的数十家猪场几乎全部空圈，而这用药的两个养殖场，没有一头猪发病或死亡。王洪堂80余头猪一直养到平均250斤/头才卖，最大的竟达280余斤。他的猪被市里一家大超市一下全部订购，卖价比市价高出0.6元/斤。能养大猪和敢养大猪不仅是一个单纯产出效益的问题，而更是一个化解市场风险的有效手段。王洪堂在2009年12月底的毛猪卖价是6.80元/斤，而2009年12月份之前的卖价仅为5.60元/斤。
“池神9185”究竟是一个什么样的中草药合剂，竟然能在畜牧养殖中产生如此之大的作用呢？说到家，它不是以治病防病为目的的中药合剂，而是以让动物回归自然，从而提高免疫为目的的。它由30余种中草药配制而成，其中有金银花、黄芪、山楂、活性炭、石膏、海藻粉等。大家都知道，活性炭是用做净水的，很少药用或饲料添加。而本配方中，活性炭反而成了一个主要配料，其作用就是改善胃肠道系统功能，减少胃肠疾病，降低排泄后的环境污染。动物粪便不臭，不仅对动物自身好，对周围环境更好。只有好的环境，才能把养殖搞好。海藻粉的添加是“池神9185”的一个重要特征。海藻粉不是海洋中生长的某一类海藻，而是由各类海藻组合而成的。大家熟悉的海带粉只是其中一种。人不吃海带行不行？绝对不行！自然界中的物质，人可以永远不吃任何一样食品，但独有海带不能不吃。为了解决这个问题，国家采取用法律手段实行全民强制补碘。那动物需求的营养标准谁去管呢？所以给动物补充海藻粉不是一个补不补的问题，而是只要不补，养殖动物则百分之百的就会有毛病，小毛病最后就会累积出大问题。当然添加海藻粉不仅是一个补碘的问题，其中的综合作用尚待更进一步研究。大家熟知的螺旋藻能提高人的免疫，多样的海藻粉更是如此。
二、畜用中草药的市场突破
文献中，畜用的中草药原料和配方数不胜数，市场上的中草药商品也是琳琅满目，但真正给用户带来实效的有几个？这些配方不外乎三个方面：一是保健促生长，二是防病，三是治病。可惜的是，这三点都不是畜用中药的精髓。
我们国家目前的畜牧养殖模式，基本上照搬西方畜牧养殖模式而来的。例如，品种选长得快的，饲料选促生长的，用药就用立竿见影的，所以这种经济利益驱动就把整个社会的畜牧养殖逼到了一条道上去了：只卖产品不负责后果。正是这样，就形成了一个“养鸡的不吃鸡，养猪的不吃肉”的奇怪现象。为什么？养殖的饲料95%以上是化学工业的副产品，包括玉米、小麦、大豆这些主粮；投入的药物99%是抗生素或者有残留的药物；添加的添加剂90%是人工合成或工业化制造出来的。我们知道，海带当饭吃没有副作用，但多补一点碘马上就会中毒。如果说饲料中的鱼粉还算天然产品的话，某些饲料企业道貌岸然的美其名曰“用植物蛋白代替动物蛋白”，植物蛋白是什么？就是快速蛋白，便于工业化产出！正是在这种大背景形势下，整个饲料产业就犯了一个通病：缺绿色原料，缺天然原料，缺无污染原料。如果说，我们人类隔三差五还能吃上估算“绿色的”水果、蔬菜、五谷杂粮的话，而养殖动物被圈养在狭小范围内，恐怕连“绿色”的垃圾也沾不上边。没有绿色的饲料，能喂出绿色的产品来吗？
畜用中药最高的境界就是如何让产品更有绿色。让绿色带得越多，这种中药产品就应该越好。当然，这种添加不能简单的天然添加，而应是抽象的凝缩的升华的添加。如果我们站在中药的角度上，我们就又会轮回到防病治病，而如果我们站在动物的角度上，动物需要什么我们就给加什么，这就简单了。例如，自然界中的动物可能永远没直接食用过石膏、海藻等中草药，但它可以变相从其它方面吸收体内营养物质。而我们为了短期内快速提高免疫，这就需要升华和凝缩。不过，理想和现实之间总是存在着巨大的反差！都知道中药好，为什么都不用呢？那就让我们到市场上去看看，中药产品都是些什么产品，它们又是怎么研制出来的。
在这种既定模式的畜牧生产中，必然导致各种疾病层出不穷，花样翻新。西医西药总有不管用的地方，中医中药就开始尝试进入。西药治不好，中药就管用吗？这不仅是时效问题，更有价值问题，养殖户很难认可。但我们老祖宗的治疗方案最反对的是“头痛医头，脚痛医脚”，而讲究“阴阳平衡”，“综合调理”，但畜牧市场上几乎所有的中药产品哪一家不在违背老祖宗的祖训呢，都以求立竿见影，捞一把就走。中药产品本来就是见效慢，价格高，不等见效，畜牧生产不是一个周期结束了，就是养殖失败了。所以用这种思路研发和生产出来的产品肯定就没有市场。一定记住：中药要长期加，摒弃“有病才用药”的陈旧观念。而一旦有了疾病，用也不管用，西药治不好，中药用也没有效。但中药要长期加，一定价格适中，不能违背市场规律。治一头猪的药钱比猪贵，谁用你的药。就是能治好病，也不能算是好药。人的生命不可用钱来衡量，但牲畜的生命都是有价的。中药用于治人，一般是治单，病情不同，则用药不同；但中药用于治畜，一般应考虑治群，对群发性和普遍性存在的问题进行治疗。在畜牧生产中群发性和普遍存在的问题是什么呢？就是机体缺乏大自然环境中天然物质成分，免疫力差。只要我们能尽可能补足补全这些物质，那机体生病的机会就少，甚至不生病。
刚才我们已经列举了“池神9185”的一些案例，知道了其作用效果，但这并不一定被所有的畜牧生产者所认可。为什么呢？原因是“平时看出什么效果来”、“喂也行，不喂也行”、“多花些钱，谁知道有用没用！”潍坊市高新区北冯村冯双森是一位有着十几年养殖经验的养猪专业户。断断续续用“池神”二年，但就在2009年秋停用了一个多月，结果120多头猪剩下了不到几头。前边说到的付智文、张洪卫也属这种情况。不管用就不用，有了病我再用，这就是我们畜牧生产中当今普遍存在的一个养殖理念。
难道“池神9185”真正贵到畜牧生产中平时就用不起的地步吗？绝对不是！该产品零售价仅为3.00元/斤，每100斤饲料，添加量仅为0.7-1斤，喂一头猪全程下来仅为10-15元，喂一只肉食鸭仅为0.2-0.3元。只要保持这个量，基本上可不用其它药物就能预防群发性疫情。前边的例子虽然不能说明一切，但让动物找回一点自然，拥有一些绿色，这个方向一定是正确的。所以我们这篇文章想对养殖户朋友提出的一个忠告就是：任何一种产品都有缺陷，但只要能回归自然，就是一个好产品。
为了回归自然，让更多的消费者吃到放心肉，潍坊力为畜牧研究所正在制定和推行一个新的“三无”肉猪生产计划。“三无”肉猪是指无抗（抗生素）、无咳（瘦肉精）、无毒（直接加入的农药及其它化工产品）。计划的大体内容就是由潍坊力为畜牧研究所先期为养殖户（企业）提供每头猪50元的“池神9185”产品，养成后由研究所按市价收回，每头猪另补偿150元（其中包括50元的药费），养殖户必须按技术要求和规程操作，不能在生产中加入任何违禁药品。如个别猪确需打针（抗生素等），该头猪则不在回收之列，另行处置。宰杀后，研究所按每斤猪肉16-18元的价格投放市场，每斤猪肉平均高于市价7元。为让消费放心，研究所一方面请国家质检部门检测，一方面以重金悬赏<10万元>消费者前来挑战检测，只要发现任何药残，由我们单位每头猪10万元予以赔偿，以此来增加消费者的信心。以每头猪150斤猪肉计，则每头猪多收1050元。扣除给养殖户的150元，扣除生产、监督、屠宰、加工、冷藏、运输等费用100元，再扣让利（专卖店、超市）200元，则每头猪纯利多收600元。以潍坊这个中等消费城市为例，每天销售100头，则每天就纯收6万元，每年则纯收2000万以上。这样既可让养殖户多增加了收益，又让消费者吃上了无毒肉，还让企业得到了厚报，多方受益，皆大欢喜。我们真切地欢迎养殖户、投资人、经销商加入我们这一计划中。
三、立足高远、发愤图强
当今时代，来势汹汹，气势磅礴的工业化革命浪潮将温情脉脉的传统社会构架荡砥的支零破碎。其直接后果就是社会越来越去自然化，畜牧养殖更是如此。做为畜用中药，我们无力改变这种趋势，但我们可以凭借自身的努力和优势，在市场夹缝中求得生存，求得发展。这个夹缝是什么呢？工业化是去自然化的，而中医中药在这个时代最崇高的历史使命正是努力使这种渐行渐远的自然化恢复或还原。如果我们能让养殖恢复一些自然状态，那我们人类也就会相应地恢复一些自然属性。如果我们能让动物少受一些工业化污染，那我们人类也会更多地接受一份清净。只要抱着这种信念去开拓我们畜用中草药，那夹缝就不是夹缝，而是一线无边无际的蓝天！
那么如何才能将这一理念化为现实呢？畜用中草药应该分为三条途径去开发，其一是防病治病类，准确的称谓叫做“兽用中医药”，这一类在未来的市场份额中占1份足矣；其二是保健类，准确地称谓叫做“兽用中草药添加剂”，这一类在未来占2份；其三是恢复动物自然食物类，准确地称谓叫做“兽用中草药饲料”，这一类应占7份。
“兽用中草药饲料”是指什么呢？过去传统养殖中用的桔杆、果皮、花草等农产品的副产品是一个方面，现在则可以外延和新开发。例如，坚硬的果壳和无价值的树木，烧制后就可以成为活性炭；大蒜素是用大蒜制成的，这只能做添加剂不能做饲料，但大蒜皮则是可以做饲料的。大蒜皮经过现代化工艺处理，它的经济价值和药用价值甚至大蒜素都与之无法相比。因为，大蒜素仅限于抗菌抗毒，而大蒜皮这方面作用可能差一点，但它可以提高机体免疫力，增加饲料吸收率等功效。再如，在饲料中准许加入海洋生物，目前用的仅限于鱼粉和虾糠，但海藻做为海洋的牧草，饲料中却鲜有添加。2008年青岛奥帆赛前，发生的严重的浒苔事件就说明，我们人类从来就没意识把它们当做资源开发和利用，用巨额的财政资金捞上来的浒苔，只有让其白白烂掉。如果说海带是人类的一个重要食物来源，那么，浒苔（各种海藻）在不远的将来一定会成为动物的一个重要的饲料来源。
海藻既是中药，也是天然饲料，还可以看做是添加剂，这仅是一个个例，其实，很多中草药的划分都是模糊的，界限并不明确。如果说我们硬把其划到“药品”一类，把界限明确了，那么，它的用途和前景一定会受到限制。因为“药品”是为了防病和治病用的，而饲料则就是食物，就是为了增加营养的。我们能把小麦、玉米、大豆、鱼粉划为饲料准许加入，海藻做为纯天然的海洋牧草，为什么就不准许加入呢？所以，仅仅把中草药划为“药品”既不能当添加剂，更不能当饲料，表面上是保护养殖，实际上还是以“西药”的标准给中草药加上“紧箍咒”。到头来，使我们整个社会的养殖与我们的初衷和愿望背道而驰。所以，只有改变中药的划分标准，那么，畜用中草药才能发展。畜用中草药发展了，畜牧养殖才有可能从质和量这二方面，为我们人类提供更加优质更加文明的服务。