芦荟菜谱：精选2-3年生美国库拉索芦荟鲜叶，清洗后去皮，将叶肉（凝胶部分）在沸水中漂烫2-3分钟，再切条（或切丁）备用，凉拦、炒食、火锅、甜咸均可。
一：水晶之恋——芦荟拦三丁（丝）
主料：芦荟叶肉、黄瓜胡萝卜、彩色甜椒各适量。
辅料：盐、醋、辣椒油、芥茉油、味精等。
制作：将芦荟、黄瓜、胡萝卜、彩色甜椒等切丁，放入盘中加入佐料拦匀后，即可食用。
二：芦荟沙拉
主料：芦荟叶肉、黄瓜、蕃匣、彩色甜椒各适量。
辅料：沙拉酱
制作：将芦荟叶肉、黄瓜、蕃茄、彩色甜椒等切丁，放入盘中加入沙拉酱拌匀后，即可食用。