FHC环球食品展2025---甄选美食.品味全球
第二十八届上海国际食品饮料展览会
烘焙食品展区
■ 举办日期：2025年11月12 - 14日
■ 举办地点：上海新国际博览中心（全馆）
■展出面积：20万平方米
■ 展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届
开放时间:
2025年11月12日 9:00 – 18:00
2025年11月13日 9:00 – 18:00
2025年11月14日 9:00 – 15:00
入场细则：仅 限业内人士参观，18岁以下人士谢绝入场
展会介绍：
FHC上海环球食品展是国内首 屈 一 指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；预制食品；茶与咖啡，烘焙与甜品；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；植物基食品；食品加工及包装。
历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领 先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2024年FHC上海环球食品展的整体面积达到17万平方米，经统计，FHC2024到场专业买家来自超过98个国家及地区，共计171,828人，其中海外观众5611人。较2023年实现了15.22%的增长。为展团及展商提供优质商贸服务的同时，也为行业发展注入生机、提振信心。
展望未来，我们将继续提升展会品质与规模，努力为全球食饮从业者搭建更加广阔、更加高效的交流与合作平台。期待在下一届展会与您相聚，共同见证食饮行业的辉煌未来！
2021年度***烘焙甜品品牌展商
立高食品股份有限公司
Ligao Foods Co.,Ltd.
广州昊道食品有限公司
GUANGZHOU HAODAO FOOD CO.,LTD
广州奥昆食品有限公司
Guangzhou Aokun Food Co.,Ltd.
中粮粮谷面粉管理部
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三能器具（无锡）有限公司
SAN NENG BAKEWARE (WUXI) CO.,LTD
北京牛氏运昌食品有限公司
Beijing Niushi Yunchang Food Co.,LTD
苏州法兰卡科技有限公司
Suzhou Franca Technology Co.,Ltd
幻品食品（上海）有限公司
Fantasia Food (Shanghai) Co. Ltd
河南知是食品有限公司
Henan ZHISHI Food Company Limited
济南高贝食品有限公司
Ji Nan GoBei Food
烟台瑞华食品有限公司
Ruihua Foodstuff Co.,Ltd.
青岛可颂食品有限公司
Qingdao Kesong Food Co., Ltd.
协旺浩恩（南京）食品有限公司
XIEWANG HAOEN (NANJING) FOOD CO.,LTD
2024.11.12-14 上海新国际博览中心
第二十四届FHC中国国际甜品烘焙比赛是隶属于中国国际烹饪艺术比赛且专注于甜品和烘焙领域的个人比赛。2020年新设立的“韩式裱花”项目，在短短一年之后的2021比赛中，报名人次有了翻番。此外，热门的面包烘焙，巧克力蛋糕以及盘式甜品等现场制作类项目也受到了选手们的积极参与。展示类项目，如翻糖蛋糕等，也将在比赛现场呈现多样性的创意作品，为观众们带来视觉上的愉悦享受，更见证选手们的高超技艺！
2021.11.09-11 上海新国际博览中心
作为饮品行业产业链的风向标,第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛将于11月9-11日，在上海为展商、评委、选手和*业观众献上一场*业性与参与性高度融合的行业交流盛典。随着越来越强大的*业背景和精彩的现场挑战，潮流饮品大赛以其独有的形式影响并推动着饮品市场的前行。本赛季共开设了10站分区赛,每个赛区选拔前四名选手参加2022年3月在第31届上海国际酒店及餐饮业博览会上举办的第九届潮饮大赛全国总决赛。
2021.11.09-11 上海新国际博览中心E6馆 E6A38
世界咖啡拉花艺术竞赛是由世界咖啡与活动的先驱（World Coffee Events）基于精品咖啡发起的*业咖啡大赛，是*界第二大咖啡赛事，也是咖啡拉花艺术的*高竞演殿堂。
2021.11.09-11 上海新国际博览中心E6馆 E6H30
伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起，国际市场更多的将目光投向中国。作为全球咖啡*业赛事的中国区授权单位上海博华国际展览有限公司一直引领着咖啡领域的步伐,大赛重点突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升手工咖啡冲煮的技艺和*秀的服务体验。该项赛事标志了精品咖啡是一个串联产区、庄园、技术、风味、表演、手冲萃取技艺的赛事，甚至能创造出偶像的风尚产业。2021年世界咖啡冲煮大赛将覆盖更多城市，吸引更多咖啡爱好者参与其中。
2021.11.09-11 上海新国际博览中心E6馆 E6A12
世界咖啡杯测大赛(WCTC)是由*业的咖啡品鉴师在特定时间内展现其识别不同咖啡之间特质的能力大赛中三杯咖啡为一个组别成三角阵型排放，两杯为相同的咖啡液，其中有一杯有别于其他两杯，选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡。需要注意的是，参赛选手在比赛中测试的是分辨不同咖啡的能力而不是确定咖啡的质量、产地等。每轮比赛有8个组别，准确率*高和速度*快的前八位选手将晋级下一轮比赛，*军的争夺将在*后留下的四位选手之间展开。需要说明的是（当两个或更多的参赛选手正确辨别出咖啡且分数相同时）完成时间*短的选手获胜。大赛仅发布30分钟就有接近300人的踊跃报名参与，可以说世界咖啡杯测大赛是一场全民总动员的味觉之战。
2021.11.09-11 上海新国际博览中心E5馆 E5A01
为了促进中国冰淇淋事业的发展，将新鲜健康的Gelato推广给更多的人。主办方博华自2013年起举办上海国际手工冰淇淋大师赛。我们力求搭建行业内*业平台，为热爱冰淇淋事业的人士提供交流之地。我们也期待行业内各路新秀老手，在此一展才华，掀起新一轮Gelato狂潮，共同推动中国冰淇淋事业发展。
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