鹿茸被称为“血肉有情之品”，其价值一直在被研究、开发。美国德克萨斯州立大学圣安东尼奥医学中心教授霍玉书在1997年首c研究开发了鹿茸冻干粉，鹿茸的研究从常规化学成分转向生物大分子。冻鲜茸的优点是未经高温加工，保持鹿茸的有效活性成分。
鹿茸血肽冻干粉：行业标准级别的冻干技术、低温杀菌、酶解成肽分子更易吸收。鹿茸血性热不燥，含多种人体需要但无法合成的氨基酸、微量元素、酶类、维生素及生物活性成分 。
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