304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。
304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
304不锈钢检测方法：
1.摩擦火花识别方法：利用高速旋转砂轮产生的火花，分别用304材料和201材料对材料的化学成分和大致含量进行识别。由于摩擦的高温效应，不同元素颗粒氧化产生的火花数量和形状分叉是不同的。
2.不锈钢药水鉴别方法：可直接从不锈钢配件店购买，每瓶15元左右。不锈钢鉴别剂水分别滴在304和201材料上。一到两分钟就能分辨出来。而不同材质，药水颜色也有所不同：
（1）201：液滴瞬间（5秒）变成棕褐色；
（2）304：液滴在50秒以上缓慢变成淡灰色。