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作为俄罗斯三种蟹类中最大的一种，俄罗斯帝王蟹是深受消费者青睐的高档美食，另因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在1.4-5。俄罗斯帝王蟹是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。
帝王蟹含有多种微量元素，但是它的热量和脂肪含量却非常低，爱美减肥的女士可以经常食用，既能填补营养，品尝美食，又能帮助减肥。帝王蟹主要品尝的就它的蟹腿，其肉雪白凝脂，外面鲜经透亮，帝王级的美腿，一口咬下满嘴都是鲜味，鲜嫩口感中又有甘甜，鲜甜滋味着实叫人吮指！
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