近日，我公司李伟教授团队对大鲵胶原肽（水解胶原）抗原反应特性的研究取得进展。该研究采用酶法从大鲵皮中制备出大鲵胶原肽（水解胶原）, 以ICR (Institute of Cancer Research)小鼠为动物模型, 研究了大鲵胶原肽（水解胶原）诱导小鼠产生抗体的特性, 从而确定大鲵胶原肽（水解胶原）的抗原性强弱, 为大鲵胶原肽（水解胶原）在未来生物工程及功能食品领域的应用提供基础。
相关研究成果以“大鲵皮胶原蛋白肽的抗原反应特性研究”为题，发表在《食品安全质量检测学报》上。该工作作者是李伟教授团队的硕士研究生张钰源和徐伟伟。
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张家界（中国）金驰大鲵生物科技有限公司是一家以生态为本，以生物技术研究、开发及应用为目标的科技型创新企业，公司致力于打造生态循环经济的现代高新技术企业。公司创办于2009年1月，于2010年8月建成张家界大鲵科技馆，被列为科普教育基地。公司与大连海洋大学等多家高等院校、科研机构、临床基地建立了战略联盟的合作关系。公司拥有自主研发的企业中心试验室，并获得10余项专利，先后发表20余篇学术级论文、出版2本专业著作、获得数十个国奖项，为企业在大健康、美体、生物医药等领域的发展奠定了夯实的基础。 公司专注于人类大健康事业，从创立之初，一直坚定不移的主张“科技引领时代，大鲵引领健康”的新时代梦想，大力投入科学研究，组建了一支人数达25+（博士后、博士、硕士）的资深级专家团队，与“大连海洋大学”、“俄罗斯科学院远东分院”、“湖南省大鲵救护中心”成立战略联盟，成功从大鲵人工养殖子二代体内提取出“大鲵低聚糖肽”、“大鲵活性肽”、“大鲵玻尿酸”。 公司秉承“厚德创金 立信成驰”的核心企业价值观，以科研为基石、以产品为核心、以服务为向导，向消费者提供优质可靠的产品。