随着国际原油价格不断看涨，民用液化气的价格也悄悄地升起来了。无论什么价格上扬，老百姓都会立刻作出反应：是不是应当弃“气”用“电”了呢？电磁炉能不能替代煤气灶呢？很多人已经习惯用原来的液化燃气，只是觉得价格高点，但是并不知道新科技所带来的好处。现在全灶电器为你介绍为什么厨房电磁炉要替代煤气炉，而且安全高效节能！
一、安全理由：电磁炉无明火，煤气泄露隐患多。电磁炉有别于煤气炉、微波炉、电炉和其他传统炉具， 工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波幅射，无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险，在欧美等地非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。因此，在电磁炉(又名电磁灶)较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
二、电磁炉很洁净。由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。
三、健康理由：电磁炉磁场低，磁化食品益健康。电磁炉省时、省力，并且容易与厨房整体装饰搭配。但目前我国没有低频电磁场的相关标准，通过几个品牌的测量，磁场强度比瑞士、瑞典等国的国标大得多。专家发言:据中国预防医学科学研究会李天麟介绍，电磁炉是利用电磁感应产生磁涡流加热食品，工作的时候会产生低频电场与磁。
四、环保，节能。环保理由：电磁炉节能源，又不产一氧化碳。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了现在低碳生活的主流。
五、经济方面省了不少。电磁炉并不贵，耗电远低于耗气。还有就是方便，电磁炉来炒菜，火猛菜好就是快。而且又健康。健康理由：电磁炉磁场低，磁化食品益健康。
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