云梦鱼面的营养价值

 鱼面因含鱼肉，有丰富的医疗作用能补脾益气，暖胃和中，平降肝阳，却风，治痹，截疟，益肠明眼目之功效，用于脾虚气弱，少气乏力，或脾胃虚寒，饮食减少等。另外鱼面能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。不但如此，鱼面中具有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。它具有健脑、降血压、预防冠心病等多种功效，富含人体所需蛋白质、钙等多种微量元素，是一种低胆固醇、纯天然的绿色营养食品。适合各种年龄阶层的人食用，经常食用可增强体质，促进健康。