黑龙江：全省畜禽屠宰管理工作座谈会在哈召开

为了认真贯彻国家、农业部、省政府关于加强畜禽屠宰监督管理的各项部署，深入研究落实《黑龙江省人民政府关于加快 现代畜牧产业发展的意见》，确保屠宰环节肉品安全形势持续稳定，省畜牧兽医局１０月２９日召开全省畜禽屠宰行业管理工作座谈会。省畜牧兽医局首席兽医师孔 宪臣等参加了会议，全省各市（地）、农垦、森工总局畜禽屠宰管理所负责人和２０多家有代表性的定点屠宰企业负责人出席了会议。

在听取了各市（地）畜禽屠宰管理所负责人关于加强监管工作汇报交流及屠宰企业代表关于落实省政府《意见》的发言后，孔宪臣首席兽医师做了重要讲话。

会议指出：两年以来，全省畜禽屠宰监管工作和促进行业发展工作取得较好成绩，畜禽屠宰监管职责调整工作取得积极进展。

会议提出：今明两年的主要任务是：努力防止出现重大屠宰监管和肉品质量安全事件，继续保持全省肉品质量安全形 势总体稳定；认真完成农业部生猪屠宰专项整治行动各项目任务；今年年底前，高质量完成屠宰监管职责调整；在促进屠宰行业发展中使企业产品质量稳步提升，外 销肉品数量有所提高，市场信誉和竞争力得到加强。

会议要求，各级畜禽屠宰监管工作部门要进一步加强畜禽屠宰监管力度，落实法定责任，强化执法力量，完善法规制 度体系，打击违法违规行为，形成社会共治格局。要进一步提升屠宰行业发展水平，各级畜禽屠宰管理部门和定点屠宰企业要紧紧围绕省局中心工作，立足本地、本 行业实际，努力完成发展目标，列出有碍发展的负面问题清单，创造良好的发展环境，进一步做好定点屠宰厂（场）审核清理工作，积极促进肉品结构优化和质量提 升。

会上，３０家大中型定点屠宰企业向全社会发表了《保证肉品质量安全宣言》，做出五项承诺：即杜绝生产非法肉 品，严肃定点屠宰资质管理；严格执行畜禽屠宰流程；落实不合格产品召回制度；保证对检出的病害畜禽及畜禽产品按国家规定进行无害化处理。《宣言》呼吁全省 畜禽屠宰行业和企业，强化畜禽屠宰企业质量安全主体责任，不断提高肉品质量安全水平和肉品市场供应能力；加强转变行业发展方式，发展循环经济，促进节能减 排，保护生态环境；坚持创新驱动与开放合作相结合，优化产品结构，创新营商模式，以实际行动共同保证人民群众食肉安全。这一《宣言》的提出，是落实省政府 《关于加快现代畜牧产业发展意见》的具体举措，也向全社会昭示加快现代畜牧产业发展的自信和决心。