第一章 猪的饲养管理技术
第一节 母猪的饲养管理技术
一、猪的配种技术:
(一)母猪的发情症状
母猪兴奋不安，对环境敏感，食欲下降，卧睡减少，走动及排尿次数减少，鸣叫或爬栏、爬跨其他猪只或接受其它猪爬跨，接近公猪，静立不动，双耳竖起，外阴肿大、充血并有粘液流出。
（二）母猪发情识别方法
1、公猪试情
母猪愿意接受公猪爬跨后24-36小时为排卵时间，排卵持续时间一般为10-15小时。
2、压背法
静立反应 表示母猪发情旺盛期。
3、粘液判断法
发情初期 粘液发亮，有光泽有湿润感，但粘液少且稀薄，*较丰满，有轻微充血。
发情盛期 粘液增多且变稠，手感又粘性，可拉成丝，*表面出现皱折。
发情末期 粘液明显减少至无。
二、母猪适配时期
1、最佳配种时间
（1）公猪试情，开始接受爬跨半天后。
（2）静立反应后
（3）阴部红肿到起皱，颜色由潮红变淡红，粘液由稀薄变粘稠。
（4）断奶后26天之内的发情的经产母猪，出现静立反应后8-12小时进行首次配种，断奶后7天以上发情的经产母猪和后备母猪、返情母猪出现静立反应后马上配种。
2、配种次数
一个发情期配种2次，间隔时间12小时
3、配种方式
后备母猪发情后第三天上午配种一次，12小时后再复配。经产母猪发情后第二天配种一次，12小时后在复配。
三、母猪的饲养管理技术
（一）后备母猪的饲养管理
后备母猪的饲喂
（1）60-90公斤阶段，自由采食，每天每头猪至少饲喂2.5公斤饲料。90公斤至配种前10-14天适当控制喂料量，实行控制饲养，可保证后备母猪良好的生长发育，又可控制体重的高速增长。
（2）配种前14天进行催情饲养，提高饲养水平，增加母猪排卵数。
（3）开始发情后以第二或第三次发情配种为宜。
（二）妊娠母猪的饲养管理
1、妊娠母猪的保胎管理
1）孕初防止高能量饲料的喂食。
2）孕期高温应激，配种3天至15天应避免高温（32°以上）。
3）孕初防各种应激，配种后3-8天维生理不稳定期，应防止各种应激。
2、妊娠母猪的饲养：
1）怀孕初期（配种至21天）：怀孕母猪的喂料量及体况以每天每头1.5-1.8公斤为宜，以保证胚胎的早期发育，提高坐胎率。
2）怀孕中期(21-84天)料量以每天每头1.8-2.1公斤为宜，不能随意增加喂料量。
3）怀孕后期(84-110天)妊娠后期是胚胎生长速度最快的阶段，胎儿初生重的60%是在此时期生长的，此期最好饲喂母猪专用料。
（三）哺乳母猪的饲养管理
1、产前准备
1)产房要求：通风换气好，温度22-23°，温暖干燥。
2)产房清洗消毒：产前10-15天将产房清洗干净，在用消毒剂彻底消毒。
3)猪体消毒：母猪在产前5-7天赶入产房，进产房前应用消毒剂对猪体消毒。
4)产用具及药品准备：照明灯、擦布剪刀、5%碘酒，结扎线，剪齿钳、断尾钳、保温灯、乳猪保温箱等。
2哺乳母猪的饲养：
母猪分娩2-3天后，逐步喂湿料，尽量自由采食，饲料量要达到饲养标准量。以产仔10头为例，每天至少喂5.5公斤哺乳母猪料，每增减一头乳猪应增减0.5公斤饲料。
第二节 仔猪的饲养管理技术
一、哺乳仔猪的饲养管理
（一）哺乳仔猪的生理特点：
1、不耐低温：初生仔猪在产后6小时内最适宜的温度为35°左右，2日内为32-34°，7日龄可从30°逐渐降至25°。
2、消化机能不完善：初生仔猪消化器官的结构和机能不完善，而且胃液中的消化酶主要是凝乳酶和胃蛋白酶，其他的消化酶分泌量很少，很难消化吸收除乳汁以外的其他营养物质。
3、生长发育迅速：仔猪初生重一般为1-1.5千克，经过两个月饲养可达15-20千克，增10倍以上。
4、缺乏先天免疫力：容易得病，猪的免疫抗体不能通过母体血管直接输送给胎儿，所以初生小猪免疫先天免疫力，容易受到外界细菌病毒的侵袭而得病当初生小猪吃到初乳后，就可以获得母体的免疫抗体，免疫力迅速增长。
二、仔猪饲养的关键时期及主要措施：
（一）抓“三食”
乳食：抓好仔猪哺乳，尤其吃到初乳。开食：训练小猪提早吃料，小猪吃料越早，对今后的生长发育越有利。旺食：小猪的生长发育主要靠饲料，哺乳只是其辅助作用。
（二）过“三关”
出生关：做好小仔猪的接产。补料关：抓好小仔猪的开食和旺食。断奶关：从饲养管理到环境条件为仔猪创造优越的生长发育条件，减少断奶应激，提高成活率。
（三）新生仔猪的护理
1、减少死亡
仔猪从出生至断奶的死亡率高达10%-25%因此对初生仔猪的护理就显得特别重要。减少仔猪死亡率可从以下几个方面去做：
（1）提高仔猪的初生重，从长期统计的结果来看，仔猪的初生重越低，断奶育成率越低，可以引入品质杂交，加强妊娠母猪后期饲养管理来提高仔猪的初生重。
（2）降低分娩时仔猪的死亡率。
2、及时哺乳
3、防压防冻
4、及时补铁 一般仔猪3-5日龄，肌肉注射铁血浓一次，必要时10日龄再注射一次。
5、预防腹泻 创造适宜的环境条件和加强哺乳母猪的饲养管理，使用酸制剂和微生物制剂，在饲料中添加益生素或柠檬酸可有效预防仔猪的腹泻。
二、断奶仔猪的饲养管理
（一）仔猪的断奶和培育方法
1、断奶时间 规模化集体化猪场，仔猪的断奶时间一般为21-30日龄，在农村仔猪断奶时间