1 . 城市核心区域美食广场开发建设;在新形势下,商业综合体的崛起,充分利用城市核心区域,利用休闲购物娱乐办公一体化3q模式的所需,以中低消费,中高档次的享受为发展方向,在原有美食城的基础上,融入3q模式的介入,产品品种方面以“健康、绿色、环保”的宗旨,选用具有当地人群所需和具有新视野的产品,在搭配以文化类的餐饮项目,做到入店感受到不同风域的风土人情,在此用餐既是用餐又是感受文化的目的。在装修上用现代时尚和文化古雅的风格相结合,以不同项目产品做不同风格的装修,充分体现此项目的文化感和历史感,着力将店铺打造成既是用餐场所,又是一道亮丽的旅游风景线。
2 . 打造室内民俗非物质文化遗产餐饮项目街区;借用马嵬译和袁家村的模式,融入到城市核心区域内,构建室内文化餐饮街区,挖掘本土民间非遗类产品项目加以开发引入,融入现代管理元素,大力弘扬我国地域餐饮文化遗产 ,对即将失传的民间餐饮艺术加以保护和发展。做出现代商业区中马嵬译。
3 . 在西北重要城市定期举办美食文化节,宣传中国烹饪的精髓和文化,带领地方餐饮企业学习交流,扩大宣传力,提升知名度,发掘厨艺高超的烹饪大师,提供烹饪比赛机会,培养和继承餐饮文化人才。
4 . 在重要会展中心举办美食展,推广餐饮新型产品和新型设备、新型原材料、酱调料的推广,推介健康、绿色、环保、无公害、养生农副产品,招商和引资合作企业团队。