我国人工干燥进行脱水草粉生产起步较晚。主要是应用自然干燥法,干燥的牧草普遍采用通用型锤片式粉碎机加工草粉,由于饲草的形状和物理机械性能与粮食饲料不同,再加上牧草干燥不充分,水分含量较高,所以用其加工饲草时,生产率低,耗能高,劳动条件差,很不经济。且在干燥过程中,叶片及嫩枝脱落,其营养损失远远大于重量损失,结果是所生产的草粉粗蛋白的含量低,而粗纤维的含量较高,严重影响草粉的质量。1989年,中国船舶公司713所研制成功首台93qh-300型牧草快速、高温烘干加工机组,每小时生产优质豆科草粉300千克,草粉质量可达到国际一级标准。贵州农业大学研制的qg-100型牧草烘干机组,该机组生产的草粉介于独联体标准一级和特级之间,草粉呈绿色或墨绿色,气味芳香,保证了干物质的营养今是。另外由北京市奥贝尔实业有限公司绿色植物研究所、北京农业大学农牧结合课题组联合研制的格林王-2101型分体式绿色饲料小型加工机组,具有结构简单、工作温度低,使用安全,占地面积小、加工成本低、产品质量高等优点。目前,我国人工高温干燥加工草粉的生产正逐渐走向集约化发展的轨道。
我国动物营养学家、中国工程院院士张子仪研究员指出,本世纪末按人均每日摄入25克动物性蛋白计算,全国每年至少需要从肉、蛋奶、血、内脏等畜禽、鱼类的可食部分中提供大约1200万吨动物性蛋白质,而生产这么多的动物性蛋白质,如按高水平的饲料粗蛋白转化效率20%计算,至少需从种植业、草业及其他途径提供可饲用而不能食用的饲料粗蛋白质6000万吨。就目前而言,我国能提供的蛋白质3000万吨,仅仅能满足需要量的一半,可以看出我国饲料粗蛋白供求矛盾是十分严重的,而这不可能依靠某一个单项措施来解决,必须采取各种综合措施。人工种植牧草特别是种植高产优质豆科牧草,是一个重要的有效措施。我国生产优质豆科草粉的条件十分优越,全国有4亿公顷草地资源,其中降水量在1000毫米以上的有0.73亿公顷,北方还有许多具备灌溉条件的草原,可建成稳定、优质、高产的豆科牧草基地。同时,全国还有1/3的低产田,可以间种或轮种豆科牧草,既可改土肥田提高粮食单产,又可生产豆科草粉。此外全国还有超过4万公顷疏林或林间草地可种植豆科牧草,达到林茂草盈。一般北方中部,南部作物区草粉生产时间分别达6个月、8个月、10个月,海南岛有灌溉条件的热带作物区则可全年生产。我国有长期培育的优质高产的豆科牧草品种,如北方的紫花苜蓿、沙打旺、红豆草;中南部的白三叶、红三叶等;南亚热带地区的柱花草、大翼豆等,均已大面积推广种植。全国人工种植苜蓿面积在67万公顷以上。此外,还有豆科的紫穗槐、银合欢等木本饲料作物,也可以加工成优质豆科草粉。预测未来,如果我国能在近二、三十年内推广优质豆科草粉这一新技术,不仅能解决蛋白质饲料匮乏的问题,而且可以增加农户收入,扩大劳动就业,还可节省2000万吨以上的饲料粮,将大大缓解我国未来粮食生产的紧张状况。
在草粉生产过程中,尽量减少叶片损失的关键技术
首先对牧草进行人工快速干燥,干燥一般采用连续作业的气流滚筒式高温干燥机。牧草干燥后,一般用锤式粉碎机粉碎。对草粉机的要求:单位时间内粉碎干草数量大,零部件不易磨损,防尘设备好,噪音小,耗电低。草粉的生产一般分为全草粉、叶粉、精叶粉的生产。草粉一般用来饲喂两类动物:单胃动物和反刍动物。这两类动物的营养需要明显不同,反刍动物如牛、羊,通过共栖的瘤胃微生物的作用,能够利用含量高得多的纤维,所以喂给反刍动物全草粉。这些瘤胃微生物还能供给寄主水溶性维生素,而单胃动物必须从其饲料来源中获取。反刍动物日粮中不需要叶黄素,但家禽日粮中通常配入叶黄素,因为肉鸡的黄色皮肤和脂肪以及深黄色的卵黄都需要叶黄素。叶粉和精叶粉产品比全草粉更适合于这两类动物的需要。饲养家禽和猪需用蛋白质、维生素含量高而纤维素含量低的产品。饲养反刍动物的产品可以是低蛋白质和高纤维的全草粉。
生产全草粉时应注意以下几方面的问题
首先注意牧草的刈割时间,豆科牧草刈割应在初花期,禾本科牧草刈割不应迟于抽穗现蕾期;其次应注意刈割的牧草中不应掺杂有有毒有害牧草;第三,牧草刈割后可以整株干燥,也可以切短再进行干燥,切短干燥可以节省一部分能源,从而降低成本。而整株干燥虽然耗能较多,却可以比较容易地分离牧草的茎和叶,生产粗纤维含量低的叶粉和精叶粉。
新兴饲料干燥设备和干燥方法
饲料干燥的目的就是除去饲料原料中多余的水分,以便于包装、运输、储藏、加工和使用。干燥是一个复杂的过程,不同的干燥对象有不同的干燥方法,所以必须根据饲料的不同组成和特性,来确定合理的干燥方法。干燥机的分类方法很多,按干燥机的结构不同分类,常用的干燥机有:喷雾干燥机、流化床干燥机、气流干燥机、回转圆筒干燥机、滚筒干燥机、红外线干燥机、高频干燥机等。这些干燥机在饲料干燥工业中得到了广泛地应用,大大地支持了饲料工业的发展,其结构及工作原理都已被我们所熟知。
那么应该如何选择牧草烘干机呢?长的草选带式烘干机,短的或草粉就用三通道滚筒烘干机。
下图是河南豫新森达重工机器有限公司生产的一款牧草烘干机:
筒径×筒长:φ1.2×8.0m-φ3.6×28m
应用领域:主要用于牧草
适用物料:广泛应用于各种牧草的烘干
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