海鸥马祖酒厂八八坑道42度窖藏淡丽高粱酒1.4斤
容量：700毫升
酒度：42%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：台湾马祖
单位：箱（6盒）
储藏方法：干燥、密封
大曲从曲坯入房培养到培养结束，整个培养周期控制在24—26天，在曲房中要进行6—7次翻曲，前三次翻曲方式大概一致，第四次翻曲进入大火期，后火期翻曲时会撤走每层曲块之间起间隔作用的竹板，后养曲时再翻一次。发酵培菌中把好“三关”，即上霉关、大火关、收火关；遵循“两则”，即“冷热对调、轻重对调、软硬间调、软曲放顶层、热曲放两边、冷曲放中间”的翻曲原则和“前缓、中挺、后缓落”的升温控制原则。
由于环境和工艺的差异，八八坑道高粱酒的风味和内地的各种酒都不一样。中**，原来是不划分香型的，在1979年第三届全国评酒会中提出了按香型来进行白酒的评比，此后才有了香型之分。八八坑道高粱酒被划入清香型白酒这个类型里，但八八坑道高粱酒与一般清香型白酒相比，特别是和清香型白酒的典型性代表相比，风味口感有明显的不同。
“八八坑道”在大陆市场的品牌策略，除了持续在两岸建立一致的“窖藏好酒”品牌定位，在大陆市场同时强调代表台湾的风味突显其独特性与稀有性切入大陆白酒中高端市场，让客户真正感受到“名酒来自台湾、好礼更显尊贵”。