为什么要进行PFAS测试？
2021年，美国环保署的一份报告导致EDF的分析 显示，塑料的流感成像通常用于处理聚乙烯和聚丙烯容器，范围从消费品和食品包装以及分别用于餐馆和制造设施的较大容器和桶。 PFAS还被有意用作加工助剂，以制造用于食品接触的塑料，用于包装或加工设备。 PFAS在 日常和工业材料中的广泛使用会污染食品以及回收流。
鉴于PFAS潜在的健康和环境后果以及媒体的关注，食品制造商和零售商需要知道他们的产品没有受到污染。测试是灌输信心的较佳方法。虽然食品制造商和零售商可以规定不使用PFAS处理的食品接触物品，但低成本的筛选工具可以帮助验证合规性。
PFAS存在哪些风险？
PFAS被广泛应用于日用品、食品包装等产品，人们在日常消费中会使用这些含PFAS的消费品或食用受PFAS污染的食物，从而接触到该物质。据美国环境保护署（EPA）研究表明：大部分的PFAS，如PFOA和PFOS，不会在环境或人体中分解，会长时间的在生物体内存留。随着时间的推移，人们从不同来源接触PFAS，身体中的PFAS水平可能会提高，导致癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育等健康问题。
此前有报道，PFAS由于军事应用，存在于军事基地和制造设施周围的环境中，其中PFOA已经渗入当地的供水系统。当地人血液中存在PFOA，导致胆固醇和尿酸水平升高，并可能引起肾/结/石和痛/风。且根据美国国家生物技术信息中心的数据，在美国98%以上的人口的血液中检测到了PFOA。