我国是有着13亿人口的大国，食用油产业的发展有着重大的社会意义。近几年来，我国对食用植物油的需求不断增长，国内的生产的食用油数量已满足不了居民的日常生活需要了。每年需要进口大量的食用油，进口数量折
合食用油约1100万吨，占食用油总量的50％
对于重视生活品质的现代人而言，食用油的选择已经不可等闲视之，不但要吃好油，更要吃健康油、绿色油。但处处存在的不法商贩使得这个问题难以解决。只要留心一下相关媒体，各种油脂的掺杂现象、地沟油、回锅油
的报道层出不穷，食用油市场出现了空前的信用危机。怎样才能在危机重重的食用油市场中开辟出一条路来呢？怎样才能让消费者吃上健康营养的放心油呢？ 一种既古老又新颖的食用油生产方式在我们周边悄然出现，开始占
据着越来越重要的市场份额，吸引着众多的消费者前来购买他们生产的食用油 这就是可以在家自己榨油的新型吃油方式——家用榨油机
榨油在我国有着悠久的历史。早在14世纪初就有榨油的记载，但是在建国后，国内的食用油加工厂为了节约成本大量采用化学“浸出”的方式制油，因为这种方式可以以生产线的形式进行大量生产，也大大改善了食用油加
工业的规模化，但是这种方式的缺点就是需要用到轻汽油对食用油脂浸出，还可能会有轻汽油残留，直接危害着人们的身体健康
如今，食用油安全事件的频发，消费者开始注意食用油的生产方式，越来越多的选择压榨方式生产的食用油。家用榨油机在这一时期有了新的意义，市场上急需一种保证食用油安全、营养、健康的制油方式。所以，家用榨
油机的市场前景是十分广阔的
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