2025上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2025
厨房设备展区
时间：2025年3月30-4月2日【4天】
主办:上海博华国际展览有限公司
地址:国家会展中心（上海）
2024年3月30日，为期4天的第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！
2025年3月30-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引300,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达4,000+。
2025HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
首先，未来的厨房设备将具备先进的烹饪功能。随着人们对饮食的不断追求，厨房设备将能够轻松制作各种复杂的菜肴。通过智能化的控制系统，人们只需输入菜谱或喜好，厨房设备就能自动完成烹饪过程。无论是煮、炖、蒸、烤还是炸，这些设备都将准确掌握每一步骤的时间和温度，确保食物的口感和营养均衡。
其次，未来的厨房设备将能够轻松完成烘焙的过程。对于爱好烘焙的人来说，厨房设备将成为不 可 或 缺的助手。未来的烤箱将具备自动识别食材的功能，根据所选菜谱自动设置合适的时间和温度。此外，面包机、面点机等烘焙设备也将实现智能化操作，让人们能够轻松制作出各种美味的糕点和面食。
此外，未来的厨房设备还将拥有先进的食品储存技术。在家庭中，食物的储存一直是一个重要的问题，但未来的厨房设备将解决这一难题。智能化的储物柜将具备自动分类和保鲜的功能，能够根据食材的特性自动调整湿度和温度，并确保食物的新鲜度和营养不受影响。人们只需将食材放入储物柜，设备就能帮助他们有效管理和保持食物的质量。
最后，未来的厨房设备将拥有智能化的清洁功能。无论是烹饪中的油烟污染还是烘焙中的面粉飞扬，未来的厨房设备都能够自动清洁，让人们省去手动清洗的麻烦。设备将自动感知污渍，并根据不同材质的器具和表面进行适当的清洁方式，确保厨房的卫生和干净。
总之，未来的厨房设备将拥有功能齐全和智能化的特点。无论是烹饪、烘焙、储存还是清洁，这些设备将成为人们日常生活中的得力助手。未来的厨房将不仅仅是简单的烹饪空间，而是一个集科技、美食和便利于一体的智能化空间。