餐厨垃圾处理器是一种安装在厨房洗菜池下橱柜里的，能够自动收集处理厨房事物残渣垃圾的设备，在欧美地区广泛使用，非常的方便。因为一般我们中国的食物会更加得油腻，难处理，所以安装一台餐厨垃圾处理器真的很便利的，只是垃圾处理器这个设备在我国还没有真正发展起来。
商用餐厨垃圾处理器—什么是垃圾处理器
厨房食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨房垃圾粉碎后排入下水道。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。可轻松实现即时、方便、快捷的厨房清洁，避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味等，从而营造健康、清洁、美观的厨房环境。
我国餐厨垃圾处理产业链随着餐饮行业的高速发展和城镇化水平的提高，加上国家加快推动我国垃圾分类相关政策的实施，未来几年，我国餐厨垃圾的产生量将出现大幅增长。据灵动核心数据整理《2021-2026年中国餐厨垃圾处理行业发展现状与市场前景投资分析报告》显示，预计到2021年我个餐厨垃圾的产生量蒋突破1.2亿吨。
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