常用的汤谱 供大家参考:
雪莲老鸭炖羊胎盘汤 (位)
雪莲1/4朵 老鸭50克 羊胎盘1/4 瘦肉50克 鸡脚2只 姜3片 蜜枣2-3个
功 效:滋阴补肾 通经活络 祛风除痹 提高免疫力 增强体质
冬虫夏草炖羊胎盘汤 (位)
虫草5条 羊胎1/4 瘦肉50克 鸡脚2只 姜3片 蜜枣2-3个
功 效:滋阴养肺 补气固肾 提高免疫力 增强体质
灵芝圆肉炖羊胎盘汤 (位)
灵芝7克 圆肉5克 羊胎1/4 瘦肉5克 鸡脚2只 姜3片 蜜枣2-3个
功 效:安神定惊 益智除烦 提高免疫力 增强体质
竹蔗茅根炖羊胎盘汤(鼎)10人用
竹蔗200克 茅根100克 马蹄200克 红萝卜250克 羊胎1只 瘦肉350克
功 效:生津 平补 提高免疫力 增强体质
清补凉炖羊胎盘汤(鼎)10人用
淮山50克 芡实40克 沙参、玉竹100克 杞子16克 圆肉16克 红枣10粒 瘦肉500克 鸡脚10只
功 效:养阴益阳 滋补五脏 强身壮体 提高免疫力 增强体质
顺德羊胎盘汤(鼎)10人用
巴戟40克 党参60克 当归32克 杞子36克 鸡600克 瘦肉100克 脊骨600克 鸡脚10只 姜4片
功 效:补气 养血 * 提高免疫力 增强体质
百部人参炖羊胎盘
百部21克 人参15克 贝母15克 桔梗15克 羊胎盘1个 光雄鸭1只 生姜3片
功 效:温肾益精 平喘止咳化痰
世界中餐烹饪大师—林镇国 广东省中医院药师—佘自羊胎盘有养血益气的功效 [1]?天气急降,手脚立即冻冰冰完全变成“冰人”一个,是时候温补回暖一下喽。佘药师就教路,虽然猪牛羊都是国人三大畜牧食品之一,但是只有羊才是其中的唯一纯草食动物,所以羊胎盘最为洁净。很多人都觉得羊胎盘会燥热,其实羊胎盘为女性养阴补血的药食佳品。在养气食品中,它的功效可以媲美紫河车,甚至可以代紫河车之用。它有温中暖下,养血益气的功效,尤其是入冬就手脚冰冷之人更应该多吃。它可以补虚赢瘦、强筋健骨、润肤美颜、增精添髓。中医和现代营养学都认为它入汤羹,可以收进补和食疗之效。广东民间也知道它的功效,不过就很少会用到,因为怕它有膻味。其实只要处理得当,就不怕有膻味,而且还会更鲜美。