现在在北京、上海、深圳等生活节奏快的一线城市，很多中式快餐店兴起。这类饭店凭借无油烟、无大厨、出餐快、价格便宜的特点，备受上班族的青睐。可是，没有大厨、没有油烟，可口的饭菜是怎么出来的呢？不用疑惑，兴泽华冷冻食材配送告诉你答案，这类饭店用的是一种调理包的东西，无需大厨只用普通员工就可出菜。
所谓调理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品，各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过适当的处理，再放置特制的耐煮、微波pet袋内封闭封口，通过各种方式急速冻结，储存于-18℃以下的连惯低温条件下送抵消费地点的低温产品。其最大优点是不借助任何防腐剂和添加剂，完全以低温来保存食品原有品质，同时最大限度的保留了食品的营养、口感、香味等。
调理包的产生在餐饮行业具有划时代的意义，它让无明火厨房成为现实，促进了中式快餐的快速扩展，使中式快餐标准化的理念得以体现。目前，部分大型商超也有零售调理包，保证让更多的没有烹饪经验的消费者，自己在家也能吃到健康美味的菜肴。
调理包以其方便、健康、卫生、实惠的特点，在餐饮行业已经占据不容小觑的地位。兴泽华冷冻食材已经为百度外卖等多家快餐配送各种规格形式的调理包，并得到客户的一致认可！