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湖北聚甘油蓖麻醇酯厂家 食品级99% 提高巧克力流动性

更新:2024-11-26 09:00 浏览:1次
湖北聚甘油蓖麻醇酯厂家 食品级99% 提高巧克力流动性
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武汉吉业升化工有限公司 商铺
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武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室(注册地址)
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聚甘油蓖麻醇酯生产厂家销售经理:曾经理

武汉吉业升化工有限公司是生产聚甘油蓖麻醇酯的厂家,我公司从03年发展至今客户遍布全国,欢迎新老客户来电垂询。

聚甘油蓖麻醇酯生产厂家产品介绍详情:

聚甘油蓖麻醇酯


CAS号:29894-35-7


分子式:(C18H34O3.C3H8O3)x


分子量:390.56279


中文名称:聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯


英文名称:9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, (9Z,12R)-, polymer with 1,2,3-propanetriol


中文别名:聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-4 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-5 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-10 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-3 蓖麻醇酸酯;聚甘油蓖麻醇酯;1,2,3-丙三醇与[R-(Z)]-12-羟基-9-十八碳烯酸的聚合物;聚甘油-聚蓖麻油酸酯


英文别名:9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, (9Z,12R)-, polymer with 1,2,3-propanetriol;9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, [R-(Z)]-, polymer with 1,2,3-propanetriol;1,2,3-Propanetriol, polymer with (9Z,12R)-12-hydroxy-9-octadecenoic acid (9CI);1,2,3-Propanetriol, polymer with [R-(Z)]-12-hydroxy-9-octadecenoic acid;Admul 1408K;


Admul WOL 1408K


性  状:黄色粘稠液体,具有良好的热稳定性,无不良气味。


用  途:


1、用于巧克力,少量添加即可显著提高巧克力制品的流动性,节省可可脂用量。


2、加快巧克力及其制品充填铸模过程,优化工艺流程,并使其中产生的小气泡易于排出,避免了产品出现空洞及气孔现象。


3、与卵磷脂混合使用,具有良好的协同效应,可减薄巧克力涂层的厚度,提高易加工性。


4、在潮湿条件下可降低粘滞性。使冰淇淋的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘连性,增加附着力,减少微小气孔。


包装:25kg桶




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